Publie depuis 1981, dernière publication en 2017
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International Journal of Food Microbiology
International Journal of Food Microbiology2
2015FEMS Microbiology EcologyRevueAccès ouvertAuteur principalAuteur correspondant48 citations10.1093/femsec/fiv065
2015International Journal of Dairy TechnologyRevueAccès ouvert30 citations10.1111/1471-0307.12251
2014International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal267 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2014.08.033
2014INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGYRevue104 citations10.1099/ijs.0.060046-0
2013Food BiotechnologyRevueAuteur principal42 citations10.1080/08905436.2013.781949
2010Journal of Food ProtectionRevueAccès ouvert51 citations10.4315/0362-028x-73.5.870
2010Food MicrobiologyRevue76 citations10.1016/j.fm.2010.03.012
2010Food ControlRevue24 citations10.1016/j.foodcont.2010.09.008
2009RevuePremier auteur1 citation
2008Current MicrobiologyRevue88 citations10.1007/s00284-008-9097-9
2008International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal189 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2008.04.027
2008Current MicrobiologyRevueAuteur principal130 citations10.1007/s00284-007-9084-6
2008International Journal of Food MicrobiologyRevue36 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2008.08.017
2007INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGYRevue49 citations10.1099/ijs.0.64811-0
2007International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal150 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.029
2007Journal of Dairy ScienceRevueAccès ouvert61 citations10.3168/jds.2007-0373
2007Journal of Applied MicrobiologyRevue209 citations10.1111/j.1365-2672.2007.03558.x
2006International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal336 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2006.09.010
2006International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant81 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2006.07.006
2006World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevueAuteur principal16 citations10.1007/s11274-006-9238-x
2006International Journal of Food MicrobiologyRevue250 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2006.01.019
2005International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant238 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2005.05.004
2005World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevue24 citations10.1007/s11274-004-1549-1
2005International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal62 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2005.08.004
2005Systematic and Applied MicrobiologyRevue198 citations10.1016/j.syapm.2005.03.001
2004International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal261 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2004.01.008
2004Journal of Applied MicrobiologyRevue93 citations10.1111/j.1365-2672.2004.02450.x
2003International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant56 citations10.1016/s0168-1605(03)00076-x
2003Letters in Applied MicrobiologyRevueAuteur principal38 citations10.1046/j.1472-765x.2003.01334.x
2001Food BiotechnologyRevueAuteur principal42 citations10.1081/fbt-100107627
2001Letters in Applied MicrobiologyRevueAuteur principal25 citations10.1046/j.1472-765x.2001.00889.x
2000Food BiotechnologyRevueAuteur principal60 citations10.1080/08905430009549982
2000Journal of Applied MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant206 citations10.1046/j.1365-2672.2000.00986.x
2000Applied and Environmental MicrobiologyRevueAccès ouvertAuteur principal136 citations10.1128/aem.66.4.1298-1304.2000
1999International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal68 citations10.1016/s0168-1605(99)00146-4
1998International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant251 citations10.1016/s0168-1605(98)00024-5
1997Journal of Basic MicrobiologyRevueAuteur principal70 citations10.1002/jobm.3620370307
1994Letters in Applied MicrobiologyRevueAuteur principal30 citations10.1111/j.1472-765x.1994.tb00976.x
1994Letters in Applied MicrobiologyRevue9 citations10.1111/j.1472-765x.1994.tb00923.x
1991Food MicrobiologyRevueAuteur principal79 citations10.1016/0740-0020(91)90002-j
1990Food BiotechnologyRevue0 citation10.1080/08905439009549759
1990Journal of Applied BacteriologyRevueAuteur principal37 citations10.1111/j.1365-2672.1990.tb02883.x
1989Meat ScienceRevue13 citations10.1016/0309-1740(89)90025-9
1988International Journal of Food MicrobiologyRevuePremier auteurAuteur correspondant14 citations10.1016/0168-1605(88)90008-6
1988International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant10 citations10.1016/0168-1605(88)90080-3
1988International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal6 citations10.1016/0168-1605(88)90009-8
1988Applied and Environmental MicrobiologyRevueAccès ouvertAuteur principal28 citations10.1128/aem.54.2.405-408.1988
1987International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principalAuteur correspondant7 citations10.1016/0168-1605(87)90047-x
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