Article · Revue · 2005

Degradation of aflatoxin B1 by cell-free extracts of Rhodococcus erythropolis and Mycobacterium fluoranthenivorans sp. nov. DSM44556T

O. S. Teniola, Phyllis Addo, Iris M. Brost, P. Färber, K.-D. Jany, Johanna F. Alberts et 3 autres

International Journal of Food Microbiology

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.ijfoodmicro.2005.05.004