Article · Revue · 2004

Molecular characterization, technological properties and safety aspects of enterococci from 'Hussuwa', an African fermented sorghum product

Journal of Applied Microbiology

Citations: 93par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 3,521,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 10de 2 institutions

Auteurs

10 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays