مقالة · مجلة · 2004

Molecular characterization, technological properties and safety aspects of enterococci from 'Hussuwa', an African fermented sorghum product

N.M.K. Yousif, P. Dawyndt, Hikmate Abriouel, A. Wijaya, Ulrich Schillinger, Marc Vancanneyt و4 آخرون

Journal of Applied Microbiology

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · دولتان

انتقل إلى الناشر10.1111/j.1365-2672.2004.02450.x