Article · Revue · 1994

Bacteriocin production by Enterococcus faecium NA01 from ‘wara’—a fermented skimmed cow milk product from West Africa

N. A. Olasupo, Ulrich Schillinger, Charles M. A. P. Franz, Wilhelm H. Holzapfel

Letters in Applied Microbiology

• Accès fermé

Aller chez l’éditeur10.1111/j.1472-765x.1994.tb00976.x