Samson Adeoye Oyeyinka

2026Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل0 استشهاد10.1111/1750-3841.71508

2026Food Science and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأول0 استشهاد10.11002/fsp.2026.33.4.660

2026Burleigh Dodds series in agricultural scienceفصل في كتابالمؤلف الرئيسي0 استشهاد10.19103/as.2026.0174.12

2025Food Science and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي4 استشهادات10.11002/fsp.2025.32.1.38

2025International Journal of Food Science & Technologyمجلةوصول مفتوح5 استشهادات10.1093/ijfood/vvaf021

2025International Journal of Food Science & Technologyمجلةوصول مفتوح4 استشهادات10.1093/ijfood/vvaf056

2025Toxinsمجلةوصول مفتوح5 استشهادات10.3390/toxins17110527

2025Food Controlمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهادان10.1016/j.foodcont.2025.111511

2025Advances in food and nutrition researchفصل في كتاباستشهاد واحد10.1016/bs.afnr.2025.07.003

2025Fermentationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.3390/fermentation12010021

2025Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهادان10.1111/1750-3841.70440

2025LWTمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1016/j.lwt.2025.117659

2025ACS Food Science & Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1021/acsfoodscitech.5c00256

2025Elsevier eBooksفصل في كتابالمؤلف الأول0 استشهاد10.1016/b978-0-443-28973-6.00012-2

2025ACS Food Science & Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل0 استشهاد10.1021/acsfoodscitech.5c00574

2025International Journal of Food Science & Technologyمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.1093/ijfood/vvag040

2025Agrosearchمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي0 استشهاد10.4314/agrosh.v23i2.10

2024Foodsمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل22 استشهادًا10.3390/foods13111654

2024Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوح15 استشهادًا10.1111/1750-3841.17334

2024Journal of Food Measurement & Characterizationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل22 استشهادًا10.1007/s11694-024-02513-x

2024Macromol—A Journal of Macromolecular Researchمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل10 استشهادات10.3390/macromol4030031

2024Discover Foodمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل4 استشهادات10.1007/s44187-024-00118-3

2024Journal of Food Measurement & Characterizationمجلةالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل4 استشهادات10.1007/s11694-024-02759-5

2024Cereal Chemistryمجلةوصول مفتوح4 استشهادات10.1002/cche.10754

2024Future Postharvest and Foodمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1002/fpf2.12036

2023Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safetyمجلةوصول مفتوح68 استشهادًا10.1111/1541-4337.13147

2023Scientific Reportsمجلةوصول مفتوح28 استشهادًا10.1038/s41598-023-38322-3

2023Journal of Culinary Science & Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل33 استشهادًا10.1080/15428052.2023.2191874

2023Food Chemistry Advancesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل17 استشهادًا10.1016/j.focha.2023.100372

2023Food Chemistry Advancesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل12 استشهادًا10.1016/j.focha.2023.100519

2023Elsevier eBooksفصل في كتابوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل5 استشهادات10.1016/b978-0-323-98341-9.00013-x

2023Elsevier eBooksفصل في كتاب5 استشهادات10.1016/b978-0-323-98341-9.00031-1

2023Elsevier eBooksفصل في كتابالمؤلف الرئيسي3 استشهادات10.1016/b978-0-323-98341-9.00017-7

2023Elsevier eBooksفصل في كتابوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل4 استشهادات10.1016/b978-0-323-98341-9.00002-5

2023Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopyمجلةوصول مفتوح9 استشهادات10.1016/j.saa.2023.123160

2023Food Chemistry Advancesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1016/j.focha.2023.100357

2023Cereal Chemistryمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.1002/cche.10751

2022Fermentationمجلةوصول مفتوح279 استشهادًا10.3390/fermentation8020063

2022Food Bioscienceمجلة76 استشهادًا10.1016/j.fbio.2022.101900

2022Foodsمجلةوصول مفتوح51 استشهادًا10.3390/foods11020207

2022World Mycotoxin Journalمجلةوصول مفتوح41 استشهادًا10.3920/wmj2021.2766

2022Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوح7 استشهادات10.1007/s13197-022-05604-z

2022Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي7 استشهادات10.1111/jfpp.17183

2022Measurement Foodمجلةوصول مفتوح11 استشهادًا10.1016/j.meafoo.2022.100074

2022Elsevier eBooksفصل في كتابوصول مفتوحالمؤلف الأول6 استشهادات10.1016/b978-0-323-90794-1.00007-7

2022F1000Researchمجلةوصول مفتوحاستشهادان10.12688/f1000research.126604.1

2022Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهادان10.1111/jfpp.17152

2022فصل في كتابوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل3 استشهادات10.1007/978-3-031-14587-2_9