مقالة · مجلة · 2024

Application of Annealed Bambara Starch as a Stabilizer in Ice Cream Production

Macromol—A Journal of Macromolecular Research

المؤلفون

4 مؤلفين من 4 مؤسسات في 3 دول

Faith Ozioma Nwaogazieالمؤلف الأول
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Faith O. Nwaogazie
Bolanle Aishat Akinwandeالمؤلف المراسل
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Bolanle A. Akinwande
Oluwafemi Ayodeji Adebo
- University of Johannesburg (ZA)
كما طُبع: Oluwafemi A. Adebo
Samson Adeoye Oyeyinkaالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل
- University of Johannesburg (ZA)
كما طُبع: Samson A. Oyeyinka