فصل في كتاب · فصل في كتاب · 2023

African cereal-based fermented products

Edwin Hlangwani, Patrick Berka Njobeh, Chiemela Enyinnaya Chinma, Ajibola Bamikole Oyedeji, B.M. Fasogbon, Samson Adeoye Oyeyinka و6 آخرون

Elsevier eBooks

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/b978-0-323-98341-9.00031-1