Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Publica desde 2009, mais recente em 2026
Nas suas próprias palavras
4 outros trabalhos — pré-publicações, conjuntos de dados e semelhantes — estão listados mas não são contados.
Google Scholar mostra 1632 citações, índice h 20 e índice i10 37 (1217 citações e índice h 18 desde 2021), em 10 de outubro de 2026. Conta também teses, livros e páginas web, por isso os seus números são mais altos.
Os artigos, e as citações que recebem
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Nos seus artigos
Todas as instituições indicadas nos seus artigos.
2026Journal of Food Measurement & CharacterizationRevista0 citações10.1007/s11694-026-04152-w
2026Exploration of Foods and Foodomics
Citações recebidas em cada ano
A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.
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Artigos com pelo menos um autor nesse país.
Instituições com que mais escreve
Journal of Food, Agriculture and Environment
International Journal of Nutrition and Food Sciences
Food Science & Nutrition
2026Food Science and Technology InternationalRevista4 citações
2026Annals. Food Science and TechnologyRevista0 citações
2025Next research.RevistaAcesso abertoAutor sénior4 citações10.1016/j.nexres.2025.100364
2025Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto0 citações10.1080/23311932.2025.2600719
2025Food Agricultural Sciences and TechnologyRevistaAutor sénior4 citações
2025Materials InternationalRevista0 citações
2024Applied Food ResearchRevistaAcesso aberto14 citações10.1016/j.afres.2024.100438
2024Food Science and Technology InternationalRevistaAutor correspondente2 citações10.1177/10820132241266103
2024Journal of Food Processing and PreservationRevistaAcesso aberto2 citações10.1155/2024/3071071
2024Asian Journal of Biological SciencesRevistaAcesso aberto1 citação10.3923/ajbs.2024.482.495
2024Journal of Agriculture and Food ResearchRevista1 citação
2024Sustainable and Functional Foods from PlantsRevistaPrimeiro autor3 citações10.1201/9781003415763-6
2024Sustainable and Functional Foods from PlantsRevista2 citações10.1201/9781003415763-10
2024Journal of Science and Technology (Ghana)Revista3 citações
2023JSFA reportsRevistaAcesso aberto39 citações10.1002/jsf2.107
2023FoodsRevistaAcesso aberto7 citações10.3390/foods12030537
2023International Journal of Fruit ScienceRevistaAcesso aberto3 citações10.1080/15538362.2023.2271993
2023Research on CropsRevistaAutor correspondente2 citações10.31830/2348-7542.2023.roc-11170
2023Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.jafr.2023.100662
2022International Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoAutor correspondente32 citações10.1155/2022/2749234
2022CyTA - Journal of FoodRevistaAcesso aberto16 citações10.1080/19476337.2022.2093401
2022International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso aberto12 citações10.1080/10942912.2022.2096065
2022SustainabilityRevistaAcesso abertoAutor correspondente13 citações10.3390/su14095129
2022Journal of Food QualityRevistaAcesso aberto8 citações10.1155/2022/1274679
2022Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto10 citações10.1002/fsn3.2986
2022Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto8 citações10.1080/23311932.2022.2123766
2022International Journal of Food ScienceRevistaAcesso aberto5 citações10.1155/2022/4566482
2022Journal of Food QualityRevistaAcesso aberto2 citações10.1155/2022/3675626
2022Agricultural and Food Science Journal of GhanaRevistaAcesso aberto0 citações10.4314/afsjg.v14i1.4
2022Journal of Science and TechnologyRevista0 citações
2021AgricultureRevistaAcesso abertoAutor sénior20 citações10.3390/agriculture11080772
2021Journal of Food QualityRevistaAcesso aberto15 citações10.1155/2021/3014793
2021Journal of Ghana Science AssociationRevista6 citações
2021Everyday Science for Schools MagazineRevistaAutor sénior1 citação
2020Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto15 citações10.1002/fsn3.1878
2020Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto12 citações10.1002/fsn3.1902
2020Journal of Food and Nutrition SciencesRevistaAcesso aberto6 citações10.11648/j.jfns.20200801.12
2020Journal of Food and Nutrition SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor4 citações10.11648/j.jfns.20200801.13
2019South African Journal of Clinical NutritionRevistaAcesso aberto35 citações10.1080/16070658.2019.1652963
2019Scientific AfricanRevistaAcesso aberto21 citações10.1016/j.sciaf.2019.e00126
2019South African Journal of Clinical NutritionRevistaAcesso aberto5 citações10.1080/16070658.2019.1652964
2019Hungarian Agricultural EngineeringRevistaAcesso aberto3 citações10.17676/hae.2019.36.38
2019Roots and Tubers in Ghana: Overview of selected research papersCapítulo de livro0 citações
2019Roots and Tubers in Ghana: Overview and Selected Research PapersRevista9 citações
2019American Journal of Food Science and TechnologyRevista3 citações
2019African Journal of Food ScienceRevista5 citações
2018Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto73 citações10.1002/fsn3.602
2018Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto31 citações10.1080/23311932.2018.1517426
Food & Function
International food research journal