Saka Olasunkanmi Gbadamosi

2025Food Science and Preservationمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.11002/kjfp.2025.32.4.613

2025Journal of Applied Life Sciences and Environmentمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.46909/alse-583185

2025Food Science and Preservationمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.11002/fsp.2025.32.5.812

2024Food Production Processing and Nutritionمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.1186/s43014-024-00226-8

2024Food Science and Preservationمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.11002/fsp.2024.31.5.745

2023Applied Food Researchمجلةوصول مفتوح13 استشهادًا10.1016/j.afres.2023.100342

2022International Journal of Biological Macromoleculesمجلة40 استشهادًا10.1016/j.ijbiomac.2021.12.134

2022International Journal of Engineering Science Technologiesمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.29121/ijoest.v6.i5.2022.407

2021Foodsمجلةوصول مفتوح58 استشهادًا10.3390/foods10051112

2021Food Production Processing and Nutritionمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي29 استشهادًا10.1186/s43014-021-00059-9

2021Food Hydrocolloids for Healthمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي12 استشهادًا10.1016/j.fhfh.2021.100043

2021Heliyonمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي10 استشهادات10.1016/j.heliyon.2021.e06246

2021Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي3 استشهادات10.24925/turjaf.v9i1.114-123.3742

2021MOJ Food Processing & Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي3 استشهادات10.15406/mojfpt.2021.09.00256

2020Heliyonمجلةوصول مفتوح56 استشهادًا10.1016/j.heliyon.2020.e05117

2020SN Applied Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي47 استشهادًا10.1007/s42452-020-2418-8

2020International Journal of Food Propertiesمجلةوصول مفتوح45 استشهادًا10.1080/10942912.2020.1772285

2020International Journal of Biological Macromoleculesمجلةالمؤلف الرئيسي30 استشهادًا10.1016/j.ijbiomac.2020.03.089

2020Journal of Food Processing and Preservationمجلةالمؤلف الرئيسي28 استشهادًا10.1111/jfpp.14643

2020Polish Journal of Food and Nutrition Sciencesمجلةوصول مفتوح24 استشهادًا10.31883/pjfns/130401

2020Artificial Intelligence in Agricultureمجلةوصول مفتوح14 استشهادًا10.1016/j.aiia.2020.09.004

2020Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوح13 استشهادًا10.1111/jfpp.14686

2020Journal of Culinary Science & Technologyمجلةالمؤلف الأول10 استشهادات10.1080/15428052.2020.1759168

2020Agrosearchمجلةوصول مفتوح10 استشهادات10.4314/agrosh.v20i1.8s

2020Proceedings of the Nigerian Academy of Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي3 استشهادات10.57046/dmwd7663

2020Integrative Food Nutrition and Metabolismمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولاستشهاد واحد10.15761/ifnm.1000291

2020Proceedings of the Nigerian Academy of Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهاد واحد10.57046/bdwk4506

2020مجلة0 استشهاد

2019Journal of Food Measurement & Characterizationمجلة35 استشهادًا10.1007/s11694-019-00249-7

2019Journal of Texture Studiesمجلة18 استشهادًا10.1111/jtxs.12493

2019International Journal of Biological Macromoleculesمجلةالمؤلف الرئيسي22 استشهادًا10.1016/j.ijbiomac.2019.05.035

2019Ife Journal of Scienceمجلةوصول مفتوحاستشهادان10.4314/ijs.v21i1.11

2018Food Science & Nutritionمجلةوصول مفتوح77 استشهادًا10.1002/fsn3.743

2018Journal of Food Biochemistryمجلةوصول مفتوح25 استشهادًا10.1111/jfbc.12537

2017Cogent Food & Agricultureمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي77 استشهادًا10.1080/23311932.2017.1296402

2017Journal of Food Qualityمجلةوصول مفتوح65 استشهادًا10.1155/2017/9536716

2017Food Science & Nutritionمجلةوصول مفتوح27 استشهادًا10.1002/fsn3.501

2017Journal of Food Measurement & Characterizationمجلةالمؤلف الرئيسي21 استشهادًا10.1007/s11694-017-9491-8

2017Journal of Food Processing and Preservationمجلةالمؤلف الرئيسي15 استشهادًا10.1111/jfpp.13341

2017Cogent Food & Agricultureمجلةوصول مفتوح14 استشهادًا10.1080/23311932.2017.1292833

2017Journal of Scientific Research and Reportsمجلةوصول مفتوح13 استشهادًا10.9734/jsrr/2017/32458

2017Journal of Food Qualityمجلةوصول مفتوح16 استشهادًا10.1155/2017/2159183

2016International Journal of Food Propertiesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي41 استشهادًا10.1080/10942912.2016.1230874

2016British Journal of Applied Science & Technologyمجلة7 استشهادات10.9734/bjast/2016/25781

2016Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوح5 استشهادات10.24925/turjaf.v4i11.1006-1013.550

2016مجلةالمؤلف الأول0 استشهاد

2013Landmark University Repository (Landmark University)مجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي6 استشهادات

2012International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل51 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.2011.02901.x