I. Nkama

2022Asian Food Science Journalمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.9734/afsj/2022/v21i630434

2022Asian Food Science Journalمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.9734/afsj/2022/v21i930449

2021Nigerian Journal of Technological Developmentمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي8 استشهادات10.4314/njtd.v18i1.8

2021Food and Nutrition Bulletinمجلة6 استشهادات10.1177/03795721211047435

2021IntechOpen eBooksفصل في كتابوصول مفتوح5 استشهادات10.5772/intechopen.94273

2021Nigerian Journal of Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهاد واحد10.4314/njt.v40i3.18

2021Annals of African Medical Researchمجلةوصول مفتوحالمؤلف المراسل0 استشهاد10.4081/aamr.2020.132

2021Journal of Food Researchمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.5539/jfr.v10n2p11

2020Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوح11 استشهادًا10.1007/s13197-020-04690-1

2020International Journal of Food Studiesمجلةوصول مفتوح4 استشهادات10.7455/ijfs/9.2.2020.a5

2019OALibمجلةوصول مفتوح42 استشهادًا10.4236/oalib.1105509

2019Asian Food Science Journalمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي10 استشهادات10.9734/afsj/2019/v10i230032

2019HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)مجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهادان

2019African Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.5897/ajfs2018.1781

2019International Journal of Food Studiesمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.7455/ijfs.v8i1.499

2018DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةوصول مفتوحاستشهادان

2018International Journal of Food Studiesمجلةوصول مفتوحاستشهادان10.7455/ijfs/8.1.2019.a2

2018DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةوصول مفتوحاستشهادان

2017OALibمجلةوصول مفتوح9 استشهادات10.4236/oalib.1102930

2017Archives of Current Research Internationalمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.9734/acri/2017/36217

2016Journal of Food Researchمجلةوصول مفتوح9 استشهادات10.5539/jfr.v5n2p81

2016British Journal of Applied Science & Technologyمجلة6 استشهادات10.9734/bjast/2016/28700

2016Chemical Science International Journalمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.9734/acsj/2016/28565

2015Nigerian Food Journalمجلةوصول مفتوح8 استشهادات10.1016/j.nifoj.2015.04.002

2015Journal of Food Studiesمجلةوصول مفتوحاستشهادان10.5296/jfs.v4i1.1727

2015Agro-Scienceمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.4314/as.v12i3.2

2015The FASEB Journalمجلة0 استشهاد10.1096/fasebj.29.1_supplement.898.10

2012Nigerian Food Journalمجلةوصول مفتوح32 استشهادًا10.1016/s0189-7241(15)30017-5

2012HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)مجلةوصول مفتوح30 استشهادًا

2012DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةالمؤلف الرئيسي0 استشهاد

2010Agriculture and Biology Journal of North Americaمجلةوصول مفتوح31 استشهادًا10.5251/abjna.2010.1.3.321.325

2010Agriculture and Biology Journal of North Americaمجلةوصول مفتوح26 استشهادًا10.5251/abjna.2010.1.3.326.329

2007British Food Journalمجلةالمؤلف الرئيسي30 استشهادًا10.1108/00070700710718516

2006Journal of Applied Glycoscienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي12 استشهادًا10.5458/jag.53.1

2006International Journal of Food Propertiesمجلة11 استشهادًا10.1080/10942910600596233

2006International Journal of Food Propertiesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل20 استشهادًا10.1080/10942910600596605

2006International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي15 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.2006.01189.x

2005Journal of Tropical Pediatricsمجلةالمؤلف الرئيسي17 استشهادًا10.1093/tropej/fmi079

2005Journal of Food Process Engineeringمجلة17 استشهادًا10.1111/j.1745-4530.2005.00392.x

2005Journal of Applied Glycoscienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي4 استشهادات10.5458/jag.52.331

2004Food Chemistryمجلة103 استشهادات10.1016/j.foodchem.2004.08.006

2004International Journal of Food Propertiesمجلةالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1081/jfp-200032971

2003Nutrition & Food Scienceمجلةالمؤلف الرئيسي23 استشهادًا10.1108/00346650310476122

2002Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الرئيسي62 استشهادًا10.1023/a:1013129307086

2002International Journal of Food Propertiesمجلةوصول مفتوح15 استشهادًا10.1081/jfp-120015592

2002International Journal of Food Propertiesمجلةالمؤلف الرئيسي13 استشهادًا10.1081/jfp-120005790

2002International Journal of Food Sciences and Nutritionمجلةالمؤلف الرئيسي15 استشهادًا10.1080/09637480220132120

2002Cereal Chemistryمجلة13 استشهادًا10.1094/cchem.2002.79.5.710