مقالة · مجلة · 2015

Modelling of system parameters of extruded sorghum–cowpea breakfast cereal using response surface methodology

Nigerian Food Journal

المؤلفون

4 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولة واحدة

David Iordehiin Gbenyiالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Federal Polytechnic, Mubi (NG)
كما طُبع: D.I. Gbenyi
I. Nkama
- University of Nigeria (NG)
Mamudu Halidu Badau
- University of Maiduguri (NG)
كما طُبع: M.H. Badau
Taofeek Akinyemi Shittuالمؤلف الرئيسي
كما طُبع: T.A. Shittu

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة