مقالة · مجلة · 2016

Optimization of Physical and Functional Properties of Sorghum-Bambara Groundnut Extrudates

Journal of Food Research

المؤلفون

3 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولة واحدة

David Iordehiin Gbenyiالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Federal Polytechnic, Mubi (NG)
I. Nkama
- University of Nigeria (NG)
كما طُبع: Iro Nkama
Mamudu Halidu Badauالمؤلف الرئيسي
- University of Maiduguri (NG)

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة