Artigo · Revista · 2016

Optimization of Physical and Functional Properties of Sorghum-Bambara Groundnut Extrudates

Journal of Food Research

Citações: 9de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,691,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 70pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 3 instituições

Autores

3 autores de 3 instituições em 1 país

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