Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Publica desde 2008, mais recente em 2026
Nas suas próprias palavras
14 outros trabalhos — pré-publicações, conjuntos de dados e semelhantes — estão listados mas não são contados.
Google Scholar mostra 2362 citações, índice h 22 e índice i10 37 (1505 citações e índice h 20 desde 2021), em 10 de outubro de 2026. Conta também teses, livros e páginas web, por isso os seus números são mais altos.
Os artigos, e as citações que recebem
Cargos
Formação
2026Journal of Food Composition and AnalysisRevistaAcesso aberto3 citações10.1016/j.jfca.2026.108878
Citações recebidas em cada ano
A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.
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Artigos com pelo menos um autor nesse país.
Instituições com que mais escreve
LWT-Food Science and Technology
Journal of agricultural and food chemistry
Distinções, filiações e serviço
Nos seus artigos
Todas as instituições indicadas nos seus artigos.
2026Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.1155/jfq/6041306
2026Discover AgricultureRevistaAcesso aberto0 citações10.1007/s44279-026-00512-8
2026Innovative Food Science & Emerging TechnologiesRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.ifset.2026.104496
2026Plants People PlanetRevistaAcesso aberto0 citações10.1002/ppp3.70197
2026Journal of Science and Technology (Ghana)RevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.4314/just.v44i2.2
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.107869
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.cdnut.2026.107905
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.108236
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.107870
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.108500
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.107863
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.108545
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.cdnut.2026.108890
2026Frontiers in Sustainable Food SystemsRevistaAcesso aberto0 citações10.3389/fsufs.2026.1906607
2026Current Developments in NutritionRevista0 citações
2026Current Developments in NutritionRevista0 citações
2025Frontiers in NutritionRevistaAcesso aberto29 citações10.3389/fnut.2025.1552367
2025Journal of Food Composition and AnalysisRevistaAcesso aberto11 citações10.1016/j.jfca.2025.108388
2025Frontiers in Public HealthRevistaAcesso aberto4 citações10.3389/fpubh.2025.1654786
2025Applied Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.1016/j.afres.2025.101442
2025Science ProgressRevistaAcesso aberto3 citações10.1177/00368504241311963
2025Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.1155/jfq/6696124
2025Food and HumanityRevista2 citações10.1016/j.foohum.2025.100601
2025Applied Food ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.afres.2025.101503
2024HeliyonRevistaAcesso aberto61 citações10.1016/j.heliyon.2024.e39313
2024Environmental Health InsightsRevistaAcesso abertoAutor sénior8 citações10.1177/11786302241277628
2024Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.1155/2024/7913820
2024ACS Food Science & TechnologyRevistaAutor correspondente3 citações10.1021/acsfoodscitech.4c00029
2024Applied Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.1016/j.afres.2024.100393
2024BiotechnologiaRevistaAcesso aberto3 citações10.5114/bta.2024.135637
2024HeliyonRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.1016/j.heliyon.2024.e34680
2024International Journal of Food ScienceRevistaAcesso aberto2 citações10.1155/2024/5514988
2024Journal of Science and Technology (Ghana)RevistaAcesso aberto0 citações10.4314/just.v42i1.4
2023Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto11 citações10.1002/fsn3.3418
2023Legume ScienceRevistaAcesso abertoAutor correspondente9 citações10.1002/leg3.202
2022African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevistaAcesso aberto3 citações10.18697/ajfand.113.21620
2022J Food Nutr ResRevistaAutor sénior9 citações
2021PLoS ONERevistaAcesso abertoAutor sénior45 citações10.1371/journal.pone.0250246
2021PLoS ONERevistaAcesso abertoAutor sénior39 citações10.1371/journal.pone.0247979
2021PLoS ONERevistaAcesso aberto18 citações10.1371/journal.pone.0251335
2021Journal of Consumer Protection and Food SafetyRevista16 citações10.1007/s00003-021-01332-2
2021Human Nutrition & MetabolismRevistaAcesso aberto9 citações10.1016/j.hnm.2021.200130
2021Chemistry AfricaRevista9 citações10.1007/s42250-020-00214-8
2021Biological Trace Element ResearchRevista4 citações10.1007/s12011-021-02777-0
2021Journal of the Academy of Nutrition and DieteticsRevista0 citações10.1016/j.jand.2021.06.199
2020PLoS ONERevistaAcesso aberto122 citações10.1371/journal.pone.0226026
2020BMC NutritionRevistaAcesso aberto32 citações10.1186/s40795-020-0331-6
2020Journal of Nutrition and MetabolismRevistaAcesso aberto13 citações10.1155/2020/8061365
Journal of Agricultural and Food Chemistry