Artigo · Revista · 2025
J. A. Nkansah, Herman Erick Lutterodt, A. N.O Doodo, Isaac Williams Ofosu
Applied Food Research
Lê-lo10.1016/j.afres.2025.101503
tal como impresso: J.A. Nkansah
tal como impresso: H.E. Lutterodt
tal como impresso: A.N.O. Doodo
tal como impresso: I.W. Ofosu