Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Publie depuis 2008, dernière publication en 2026
Dans ses propres mots
14 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Google Scholar affiche 2 362 citations, un indice h de 22 et un indice i10 de 37 (1 505 citations et un indice h de 20 depuis 2021), au 10 octobre 2026. Il compte aussi les thèses, les livres et les pages web ; ses chiffres sont donc plus élevés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Postes
Formation
2026Journal of Food Composition and AnalysisRevueAccès ouvert3 citations10.1016/j.jfca.2026.108878
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
LWT-Food Science and Technology
Journal of agricultural and food chemistry
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Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2026Journal of Food QualityRevueAccès ouvertAuteur principal1 citation10.1155/jfq/6041306
2026Discover AgricultureRevueAccès ouvert0 citation10.1007/s44279-026-00512-8
2026Innovative Food Science & Emerging TechnologiesRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.ifset.2026.104496
2026Plants People PlanetRevueAccès ouvert0 citation10.1002/ppp3.70197
2026Journal of Science and Technology (Ghana)RevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.4314/just.v44i2.2
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107869
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107905
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.108236
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107870
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.108500
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107863
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.108545
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1016/j.cdnut.2026.108890
2026Frontiers in Sustainable Food SystemsRevueAccès ouvert0 citation10.3389/fsufs.2026.1906607
2026Current Developments in NutritionRevue0 citation
2026Current Developments in NutritionRevue0 citation
2025Frontiers in NutritionRevueAccès ouvert29 citations10.3389/fnut.2025.1552367
2025Journal of Food Composition and AnalysisRevueAccès ouvert11 citations10.1016/j.jfca.2025.108388
2025Frontiers in Public HealthRevueAccès ouvert4 citations10.3389/fpubh.2025.1654786
2025Applied Food ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal6 citations10.1016/j.afres.2025.101442
2025Science ProgressRevueAccès ouvert3 citations10.1177/00368504241311963
2025Journal of Food QualityRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1155/jfq/6696124
2025Food and HumanityRevue2 citations10.1016/j.foohum.2025.100601
2025Applied Food ResearchRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.afres.2025.101503
2024HeliyonRevueAccès ouvert61 citations10.1016/j.heliyon.2024.e39313
2024Environmental Health InsightsRevueAccès ouvertAuteur principal8 citations10.1177/11786302241277628
2024Journal of Food QualityRevueAccès ouvertAuteur principal6 citations10.1155/2024/7913820
2024ACS Food Science & TechnologyRevueAuteur correspondant3 citations10.1021/acsfoodscitech.4c00029
2024Applied Food ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal6 citations10.1016/j.afres.2024.100393
2024BiotechnologiaRevueAccès ouvert3 citations10.5114/bta.2024.135637
2024HeliyonRevueAccès ouvertAuteur principal3 citations10.1016/j.heliyon.2024.e34680
2024International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvert2 citations10.1155/2024/5514988
2024Journal of Science and Technology (Ghana)RevueAccès ouvert0 citation10.4314/just.v42i1.4
2023Food Science & NutritionRevueAccès ouvert11 citations10.1002/fsn3.3418
2023Legume ScienceRevueAccès ouvertAuteur correspondant9 citations10.1002/leg3.202
2022African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvert3 citations10.18697/ajfand.113.21620
2022J Food Nutr ResRevueAuteur principal9 citations
2021PLoS ONERevueAccès ouvertAuteur principal45 citations10.1371/journal.pone.0250246
2021PLoS ONERevueAccès ouvertAuteur principal39 citations10.1371/journal.pone.0247979
2021PLoS ONERevueAccès ouvert18 citations10.1371/journal.pone.0251335
2021Journal of Consumer Protection and Food SafetyRevue16 citations10.1007/s00003-021-01332-2
2021Human Nutrition & MetabolismRevueAccès ouvert9 citations10.1016/j.hnm.2021.200130
2021Chemistry AfricaRevue9 citations10.1007/s42250-020-00214-8
2021Biological Trace Element ResearchRevue4 citations10.1007/s12011-021-02777-0
2021Journal of the Academy of Nutrition and DieteticsRevue0 citation10.1016/j.jand.2021.06.199
2020PLoS ONERevueAccès ouvert122 citations10.1371/journal.pone.0226026
2020BMC NutritionRevueAccès ouvert32 citations10.1186/s40795-020-0331-6
2020Journal of Nutrition and MetabolismRevueAccès ouvert13 citations10.1155/2020/8061365
Journal of Agricultural and Food Chemistry