Artigo · Revista · 2024

Smoked and Fermented Bushmeat (Mpunam) Products: Risk Assessment of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) Resulting From Processing

International Journal of Food Science

Citações: 2de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,451,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 65pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 1 país