Kwaku Tano‐Debrah
Publica desde 1990, mais recente em 2025
- Food Science
- Nutrition and Dietetics
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- Biomedical Engineering
Nas suas próprias palavras
- Food Science
- Food Microbiology and Food Safety
- Food Biotechnology
- Food processing
- Nutrition
- Publicações
- 911990–2025
- Citações
- 2869a esses artigos
- Índice h
- 30índice i10 51
- Impacto normalizado por área
- 4,401,00 é a média mundial
- 10% mais citados do mundo
- 47%25 de 53 artigos pontuados
- Acesso aberto
- 55%29 dos 53 cujo acesso está registado
29 outros trabalhos — pré-publicações, conjuntos de dados e semelhantes — estão listados mas não são contados.
Google Scholar mostra 3856 citações, índice h 33 e índice i10 60 (1809 citações e índice h 23 desde 2021), em 12 de outubro de 2026. Conta também teses, livros e páginas web, por isso os seus números são mais altos.
Por ano
Os artigos, e as citações que recebem
Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso
Percurso
Nos seus artigos
Todas as instituições indicadas nos seus artigos.
Publicações
91 no total
- Processing pineapple pulp into dietary fibre supplement
2012African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevistaAcesso abertoAutor sénior14 citações10.18697/ajfand.54.11075
- Risk assessment for Listeria monocytogenes in hot-smoked fish in informal markets in Madina, Accra
2012