Artigo · Revista · 2011

Optimisation of chocolate formulation using dehydrated peanut–cowpea milk to replace dairy milk

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citações: 30de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,751,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 85pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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