Council for Scientific and Industrial Research
Publica desde 2000, mais recente em 2024
Os artigos, e as citações que recebem
2024Capítulo de livro0 citações10.9734/bpi/crpas/v5/2635
2021
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Food Science & Nutrition2
Journal of the Science of Food and Agriculture2
2019Ghana Journal of Agricultural ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autor8 citações10.4314/gjas.v54i2.3
2016Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autor116 citações10.1002/fsn3.402
2016Journal of Cereal ScienceRevistaAutor sénior7 citações10.1016/j.jcs.2016.05.014
2011Journal of the Science of Food and AgricultureRevista30 citações10.1002/jsfa.4563
2009Journal of Food QualityRevista11 citações10.1111/j.1745-4557.2009.00283.x
2009Journal of Food Process EngineeringRevistaAutor sénior3 citações10.1111/j.1745-4530.2008.00334.x
2007Journal of Texture StudiesRevista26 citações10.1111/j.1745-4603.2007.00101.x
2006Ghana Journal of ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autor6 citações10.4314/gjs.v44i1.15899
2000Ghana Journal of Agricultural ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente1 citação10.4314/gjas.v33i1.1889
Journal of Texture Studies2
Journal of Food Quality
Ghana Journal of Agricultural Science14