Artigo · Revista · 2005

Yeast populations associated with Ghanaian cocoa fermentations analysed using denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE)

Yeast

Citações: 127de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 8,301,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 1 instituição

Autores

4 autores

Dennis Sandris NielsenPrimeiro autorAutor correspondente
tal como impresso: D. S. Nielsen
S. Hønholt
Kwaku Tano‐Debrah
- University of Ghana (GH)
tal como impresso: K. Tano‐Debrah
Lene JespersenAutor sénior
tal como impresso: L. Jespersen