Article · Revue · 2005

Yeast populations associated with Ghanaian cocoa fermentations analysed using denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE)

Yeast

Citations: 127par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 8,301,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 1 institution

Auteurs

4 auteurs

Dennis Sandris NielsenPremier auteurAuteur correspondant
tel qu’imprimé : D. S. Nielsen
S. Hønholt
Kwaku Tano‐Debrah
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : K. Tano‐Debrah
Lene JespersenAuteur principal
tel qu’imprimé : L. Jespersen