Publie depuis 2013, dernière publication en 2026
5 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2026International journal of research and scientific innovationRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.51244/ijrsi.2026.1305000243
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Journal of Food Science and Technology6
2024Journal of Plant Diseases and ProtectionRevue6 citations10.1007/s10343-024-01036-1
2024Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvert1 citation10.1007/s13197-024-05972-8
2024Ceylon Journal of ScienceRevueAccès ouvert2 citations10.4038/cjs.v53i1.8111
2024Sustainable materials and technologyChapitre de livre0 citation10.1007/978-981-97-2761-2_13
2023Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue8 citations10.1007/s11694-023-01830-x
2023Elsevier eBooksChapitre de livrePremier auteur1 citation10.1016/b978-0-323-95644-4.00005-x
2023Measurement FoodRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant1 citation10.1016/j.meafoo.2023.100104
2022Chapitre de livrePremier auteurAuteur correspondant6 citations10.1007/978-3-031-14587-2_11
2022Elsevier eBooksChapitre de livreAccès ouvert6 citations10.1016/b978-0-323-90794-1.00007-7
2021Journal of Stored Products ResearchRevue8 citations10.1016/j.jspr.2021.101816
2020Journal of Food ScienceRevue15 citations10.1111/1750-3841.15334
2020Journal of Food Processing and PreservationRevuePremier auteurAuteur correspondant14 citations10.1111/jfpp.14958
2020AgrosearchRevueAccès ouvertPremier auteur11 citations10.4314/agrosh.v20i1.1s
2020AgrosearchRevueAccès ouvert6 citations10.4314/agrosh.v20i1.5s
2020Asian Food Science JournalRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.9734/afsj/2020/v19i430244
2018Industrial Crops and ProductsRevue22 citations10.1016/j.indcrop.2018.04.061
2017LWTRevue35 citations10.1016/j.lwt.2017.12.039
2017Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvert6 citations10.17508/cjfst.2017.9.1.03
2017Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvertAuteur principal5 citations10.17508/cjfst.2017.9.2.07
2017AgrosearchRevueAccès ouvertPremier auteur2 citations10.4314/agrosh.v17i1.1
2015African Journal of Food ScienceRevueAccès ouvertAuteur principal6 citations10.5897/ajfs2015.1319
2015RevuePremier auteur0 citation
2014Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant29 citations10.1007/s13197-014-1313-y
2014Food ChemistryRevuePremier auteurAuteur correspondant15 citations10.1016/j.foodchem.2014.03.114
2014Journal of applied science and environmental managementRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant9 citations10.4314/jasem.v18i2.26
2014Journal of applied science and environmental managementRevueAccès ouvertPremier auteur4 citations10.4314/jasem.v18i2.10
2013Food ChemistryRevuePremier auteur13 citations10.1016/j.foodchem.2013.07.015
2013Food ChemistryRevuePremier auteurAuteur correspondant13 citations10.1016/j.foodchem.2013.09.098
2013Starch - StärkeRevueAuteur principalAuteur correspondant8 citations10.1002/star.201200171
2013Nutrition & Food ScienceRevue7 citations10.1108/00346651311295888
2013British Journal of Applied Science & TechnologyRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant2 citations10.9734/bjast/2013/3299
Industrial Crops and Products
Journal of Food Science
Food Chemistry2