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2026Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente5 citações10.1002/fsn3.71400
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2026International Journal of Gastronomy and Food ScienceRevista1 citação10.1016/j.ijgfs.2026.101468
2026International Journal of Food ScienceRevistaAcesso aberto1 citação10.1155/ijfo/8847841
2026MicrobiologyRevistaAcesso aberto0 citações10.1099/mic.0.001695
2026International Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.1155/ijfo/8395815
2025Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente11 citações10.1002/fsn3.70385
2025International Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente8 citações10.1155/ijfo/6665795
2025Discover Public HealthRevistaAcesso aberto6 citações10.1186/s12982-025-00643-1
2025Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor correspondente4 citações10.1002/fsn3.70124
2025Discover EnvironmentRevistaAcesso aberto4 citações10.1007/s44274-025-00227-5
2025Discover Public HealthRevistaAcesso aberto1 citação10.1186/s12982-025-00892-0
2025Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente2 citações10.1002/fsn3.71141
2025Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente2 citações10.1002/fsn3.70036
2025Methods and protocols in food scienceCapítulo de livroPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.1007/978-1-0716-4382-2_3
2025Methods and protocols in food scienceCapítulo de livroPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.1007/978-1-0716-4382-2_6
2025Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.1155/jfq/6693381
2024Journal of Food SafetyRevistaPrimeiro autorAutor correspondente75 citações10.1111/jfs.13099
2024International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente73 citações10.1080/10942912.2024.2327335
2024Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente29 citações10.1155/2024/1241614
2024CyTA - Journal of FoodRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente26 citações10.1080/19476337.2024.2306951
2024Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente10 citações10.1080/23311932.2024.2338653
2024Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto6 citações10.1002/fsn3.4366
2024International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente10 citações10.1080/10942912.2024.2317740
2024Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor correspondente6 citações10.1002/fsn3.4395
2024International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente3 citações10.1080/10942912.2024.2317744
2024HeliyonRevistaAcesso aberto4 citações10.1016/j.heliyon.2024.e24055
2024International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor correspondente4 citações10.1080/10942912.2024.2317731
2024Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente4 citações10.1002/fsn3.4019
2024Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente3 citações10.1002/fsn3.4098
2024Journal of Food Processing and PreservationRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente2 citações10.1155/2024/2171802
2024Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente1 citação10.1080/23311932.2024.2305513
2024Discover FoodRevistaAcesso aberto0 citações10.1007/s44187-024-00242-0
2023International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente15 citações10.1080/10942912.2023.2271678
2023HeliyonRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente20 citações10.1016/j.heliyon.2023.e17795
2023Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.1155/2023/7836774
2023International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente3 citações10.1080/10942912.2023.2293463
2023International Journal of Biological and Chemical SciencesRevistaAcesso aberto2 citações10.4314/ijbcs.v17i4.27
2022HeliyonRevistaAcesso aberto37 citações10.1016/j.heliyon.2022.e11987
2022Food ControlRevista30 citações10.1016/j.foodcont.2022.109578
2022Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente9 citações10.1155/2022/8462337
2022Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente15 citações10.1002/fsn3.3113
2022Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente9 citações10.1155/2022/5604342
2021International Journal of Agriculture Environment and BioresearchRevistaAcesso aberto0 citações10.35410/ijaeb.2021.5669
2020Journal of Food SafetyRevistaAutor correspondente13 citações10.1111/jfs.12792
2020Access MicrobiologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.1099/acmi.ac2020.po0100
2019Food ControlRevistaPrimeiro autorAutor correspondente51 citações10.1016/j.foodcont.2019.106841
2019Access MicrobiologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.1099/acmi.ac2019.po0033
2018Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)Revista2 citações