Samuel Sefa‐Dedeh
Publica desde 1976, mais recente em 2021
- Nutrition and Dietetics
- Food Science
- Plant Science
- Animal Science and Zoology
- Geography, Planning and Development
- Mechanical Engineering
Nas suas próprias palavras
- Food Science
- Food Processing
- Food Engineering
- Publicações
- 791976–2021
- Citações
- 2885a esses artigos
- Índice h
- 29índice i10 53
- Impacto normalizado por área
- 1,361,00 é a média mundial
- 10% mais citados do mundo
- 12%5 de 43 artigos pontuados
- Acesso aberto
- 12%5 dos 43 cujo acesso está registado
36 outros trabalhos — pré-publicações, conjuntos de dados e semelhantes — estão listados mas não são contados.
Google Scholar mostra 3721 citações, índice h 34 e índice i10 59 (769 citações e índice h 15 desde 2021), em 12 de outubro de 2026. Conta também teses, livros e páginas web, por isso os seus números são mais altos.
Por ano
Os artigos, e as citações que recebem
Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso
Percurso
Nos seus artigos
Todas as instituições indicadas nos seus artigos.
Publicações
79 no total
- Characterization of Peanut Pastes Sold on Selected Ghanaian Markets
2021RevistaAutor sénior0 citações
- Effects of corn steep water pretreatment on the rheological and microstructural properties of Ga‐kenkey
2016Journal of Food Process EngineeringRevistaAutor sénior2 citações10.1111/jfpe.12521