Cape Coast Technical University
Publie depuis 2017, dernière publication en 2026
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Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sur ses articles
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2026Journal of Food Process EngineeringRevue1 citation10.1111/jfpe.70332
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
Trends in Food Science & Technology
Trends in Food Science & Technology
Journal of Food Measurement & Characterization
2026JSFA reportsRevueAccès ouvert0 citation10.1002/jsf2.70075
2025Food Chemistry InternationalRevueAccès ouvert1 citation10.1002/fci2.70036
2025Elsevier eBooksChapitre de livre1 citation10.1016/b978-0-443-23934-2.00003-2
2025Elsevier eBooksChapitre de livre1 citation10.1016/b978-0-443-23934-2.00009-3
2024Food and HumanityRevue6 citations10.1016/j.foohum.2024.100351
2024Chapitre de livreAuteur principal2 citations10.1007/978-3-031-62839-9_31
2024Chapitre de livrePremier auteur1 citation10.1007/978-3-031-62839-9_27
2024Chapitre de livrePremier auteur0 citation10.1007/978-3-031-62839-9_29
2024Chapitre de livre0 citation10.1007/978-3-031-62839-9_15
2023Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue10 citations10.1007/s11694-023-02306-8
2023Journal of Agriculture and Food ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal9 citations10.1016/j.jafr.2023.100831
2023Journal of Agriculture and Food ResearchRevueAccès ouvert11 citations10.1016/j.jafr.2023.100584
2023Journal of Agriculture and Food ResearchRevueAccès ouvert11 citations10.1016/j.jafr.2023.100613
2023IntechOpen eBooksChapitre de livreAccès ouvertAuteur principal4 citations10.5772/intechopen.111978
2022Applied Food ResearchRevueAccès ouvert28 citations10.1016/j.afres.2022.100041
2022Industrial Crops and ProductsRevue12 citations10.1016/j.indcrop.2022.115156
2022Journal of Food Technology ResearchRevueAccès ouvertPremier auteur12 citations10.18488/jftr.v9i3.3228
2022Elsevier eBooksChapitre de livre1 citation10.1016/b978-0-323-90788-0.00008-1
2022Chapitre de livrePremier auteurAuteur correspondant3 citations10.1007/978-3-030-82902-5_30
2022Chapitre de livreAuteur principal1 citation10.1007/978-3-030-82902-5_33
2022Chapitre de livrePremier auteurAuteur correspondant0 citation10.1007/978-3-030-82902-5_37
2021Industrial Crops and ProductsRevue33 citations10.1016/j.indcrop.2021.114048
2021Ultrasonics SonochemistryRevueAccès ouvert14 citations10.1016/j.ultsonch.2021.105841
2021Journal of Food Processing and PreservationRevue7 citations10.1111/jfpp.15994
2021Elsevier eBooksChapitre de livreAuteur principal5 citations10.1016/b978-0-12-822100-6.00012-4
2021Elsevier eBooksChapitre de livre1 citation10.1016/b978-0-12-822100-6.00004-5
2021Elsevier eBooksChapitre de livrePremier auteur3 citations10.1016/b978-0-12-822100-6.00006-9
2021Elsevier eBooksChapitre de livre0 citation10.1016/b978-0-12-822100-6.00003-3
2020Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue14 citations10.1007/s11694-020-00559-1
2020International Journal of Applied Agricultural SciencesRevueAccès ouvertAuteur principal3 citations10.11648/j.ijaas.20200604.15
2019Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue16 citations10.1007/s11694-019-00220-6
2018Food ChemistryRevue501 citations10.1016/j.foodchem.2018.01.009
2018Trends in Food Science & TechnologyRevueAuteur principal96 citations10.1016/j.tifs.2018.06.002
2018LWTRevue77 citations10.1016/j.lwt.2018.02.016
2018Food BioscienceRevue54 citations10.1016/j.fbio.2018.05.004
2018International Journal of Food PropertiesRevueAccès ouvert40 citations10.1080/10942912.2018.1446024
2018Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue16 citations10.1007/s11694-018-9791-7
2017Trends in Food Science & TechnologyRevue104 citations10.1016/j.tifs.2017.08.020
2017Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue90 citations10.1007/s11694-017-9525-2
2017Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue9 citations10.1007/s11694-017-9531-4
2017Journal of Food Measurement & CharacterizationRevueAuteur correspondant3 citations10.1007/s11694-017-9536-z