O. Charles Aworh

2025فصل في كتابالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهادان10.1163/9789004724969_12

2024Elsevier eBooksفصل في كتابالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1016/b978-0-443-27384-1.00006-1

2024Elsevier eBooksفصل في كتابالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1016/b978-0-443-27384-1.00016-4

2022Food Controlمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل65 استشهادًا10.1016/j.foodcont.2022.109393

2020Food Controlمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل123 استشهادًا10.1016/j.foodcont.2020.107737

2018Journal of the Science of Food and Agricultureمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل56 استشهادًا10.1002/jsfa.8902

2018Innovative Food Science & Emerging Technologiesمجلةالمؤلف الرئيسي16 استشهادًا10.1016/j.ifset.2018.02.009

2017Annals of Agricultural Science Cairoمجلةوصول مفتوح95 استشهادًا10.1016/j.aoas.2017.01.002

2017Nutrition & Food Scienceمجلة3 استشهادات10.1108/nfs-10-2015-0130

2016Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju biotehnologiju i nutricionizamمجلةالمؤلف الرئيسي0 استشهاد

2015Food Research Internationalمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل105 استشهادات10.1016/j.foodres.2015.06.003

2014Food Science & Nutritionمجلةوصول مفتوح125 استشهادًا10.1002/fsn3.83

2013Food Science & Nutritionمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي10 استشهادات10.1002/fsn3.78

2012Agriculture & Food Securityمجلةوصول مفتوح51 استشهادًا10.1186/2048-7010-1-11

2012Journal of Food Science and Engineeringمجلةوصول مفتوح9 استشهادات10.17265/2159-5828/2012.08.004

2012Nigerian Food Journalمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.1016/s0189-7241(15)30004-7

2010مجلة39 استشهادًا

2008Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهادان10.1111/j.1745-4549.2008.00224.x

2006Journal of Food Engineeringمجلةالمؤلف الرئيسي100 استشهاد10.1016/j.jfoodeng.2006.06.034

2004European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي60 استشهادًا10.1007/s00217-003-0843-8

2003International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل42 استشهادًا10.1046/j.1365-2621.2003.00736.x

2003European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1007/s00217-003-0738-8

2002Journal of Food Engineeringمجلةالمؤلف الرئيسي324 استشهادًا10.1016/s0260-8774(02)00262-5

2002Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الرئيسي63 استشهادًا10.1023/a:1021805117084

2002PubMedمجلة45 استشهادًا

2001Journal of Food Technology in Africaمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي90 استشهادًا10.4314/jfta.v6i4.19306

1994Food Chemistryمجلةالمؤلف الأول14 استشهادًا10.1016/0308-8146(94)90204-6

1992Food Chemistryمجلةالمؤلف الرئيسي22 استشهادًا10.1016/0308-8146(92)90256-2

1992Food / Nahrungمجلةالمؤلف الرئيسي3 استشهادات10.1002/food.19920360105

1991International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي23 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.1991.tb01170.x

1990Journal of the Science of Food and Agricultureمجلة43 استشهادًا10.1002/jsfa.2740520403

1988International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل7 استشهادات10.1111/j.1365-2621.1988.tb00598.x

1986Journal of Food Scienceمجلةالمؤلف الأول32 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.1986.tb13865.x

1985Journal of Dairy Researchمجلةالمؤلف الأول43 استشهادًا10.1017/s0022029900024018

1984Journal of the Science of Food and Agricultureمجلةالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1002/jsfa.2740350515

1981International Journal of Food Science & Technologyمجلة13 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.1981.tb01837.x

1980International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الأول11 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.1980.tb00959.x

1980Journal of Food Scienceمجلةالمؤلف الأول3 استشهادات10.1111/j.1365-2621.1980.tb04084.x