Publica desde 2007, mais recente em 2026
Os artigos, e as citações que recebem
2026Applied Food ResearchRevistaAcesso aberto8 citações10.1016/j.afres.2026.102033
2026
Citações recebidas em cada ano
A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.
Subáreas
Tópicos mais tratados
Países parceiros mais frequentes
Artigos com pelo menos um autor nesse país.
Instituições com que mais escreve
Journal of Food Science and Technology
International Journal of Food Engineering2
2025Food Chemistry AdvancesRevistaAcesso aberto25 citações10.1016/j.focha.2025.100925
2024Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto29 citações10.1016/j.jafr.2024.100974
2024HeliyonRevistaAcesso aberto27 citações10.1016/j.heliyon.2024.e24521
2024CyTA - Journal of FoodRevistaAcesso aberto0 citações10.1080/19476337.2024.2329135
2023Journal of Food Processing and PreservationRevistaAcesso aberto35 citações10.1155/2023/1775604
2023International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso aberto32 citações10.1080/10942912.2023.2228513
2023Journal of Food Processing and PreservationRevistaAcesso aberto24 citações10.1155/2023/2155029
2022International Journal of Food PropertiesRevistaAcesso aberto51 citações10.1080/10942912.2022.2161572
2021LWTRevista20 citações10.1016/j.lwt.2021.111790
2015Journal of the Institute of BrewingRevistaAcesso aberto41 citações10.1002/jib.191
2013Nutrition & Food ScienceRevista9 citações10.1108/00346651311295879
2013Journal of Food Science and EngineeringRevistaAcesso aberto6 citações10.17265/2159-5828/2013.12.001
2011Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso aberto191 citações10.1007/s13197-011-0446-5
2011International Journal of Food Sciences and NutritionRevista80 citações10.3109/09637486.2011.581224
2011Journal of Food Processing and PreservationRevistaAutor sénior21 citações10.1111/j.1745-4549.2011.00605.x
2010International Journal of Food EngineeringRevistaAutor sénior125 citações10.2202/1556-3758.2025
2010International Journal of Food EngineeringRevistaAutor sénior14 citações10.2202/1556-3758.1974
2010International Journal of Fruit ScienceRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.1080/15538362.2010.510425
2009Journal of Food Process EngineeringRevistaAutor sénior21 citações10.1111/j.1745-4530.2008.00292.x
2007International Journal of Food Sciences and NutritionRevista20 citações10.1080/09637480601154277
2007International Journal of Food EngineeringRevista11 citações10.2202/1556-3758.1062
International Journal of Food Sciences and Nutrition
International Journal of Food Properties6
Journal of the Institute of Brewing2