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2026Quality Assurance and Safety of Crops & FoodsRevistaAcesso aberto3 citações10.15586/qas.v18i2.1605
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Scientific Research and Essays12
Food Science & Nutrition6
Scientific Reports2
2026Exploration of Foods and FoodomicsRevistaAcesso aberto0 citações10.37349/eff.2026.1010160
2025Turkish Journal of Agriculture - Food Science and TechnologyRevistaAcesso aberto1 citação10.24925/turjaf.v13i9.2561-2569.7662
2025Exploration of Foods and FoodomicsRevistaAcesso aberto0 citações10.37349/eff.2025.101069
2024Elsevier eBooksCapítulo de livro2 citações10.1016/b978-0-443-16124-7.00009-x
2024Food ResearchRevistaAcesso aberto1 citação10.26656/fr.2017.8(3).171
2023FermentationRevistaAcesso abertoAutor correspondente8 citações10.3390/fermentation9030250
2023PeerJRevistaAcesso abertoPrimeiro autor4 citações10.7717/peerj.14876
2023International Food Research JournalRevistaAcesso aberto3 citações10.47836/ifrj.30.4.02
2023American Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.54536/ajfst.v2i1.1025
2023Journal of Advances in Food Science & TechnologyRevistaAcesso aberto3 citações10.56557/jafsat/2023/v10i28125
2022Scientific ReportsRevistaAcesso aberto7 citações10.1038/s41598-022-22052-z
2021Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto13 citações10.1002/fsn3.2616
2021ProcessesRevistaAcesso abertoAutor correspondente4 citações10.3390/pr9030481
2020Research in Agricultural EngineeringRevistaAcesso aberto1 citação10.17221/21/2020-rae
2020International Journal of the Physical SciencesRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.5897/ijps2020.4892
2017Scientific Research and EssaysRevistaAcesso abertoAutor sénior14 citações10.5897/sre2017.6516