Publie depuis 2017, dernière publication en 2026
2 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sur ses articles
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2026Quality Assurance and Safety of Crops & FoodsRevueAccès ouvert3 citations10.15586/qas.v18i2.1605
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
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Scientific Research and Essays12
Food Science & Nutrition6
Scientific Reports2
2026Exploration of Foods and FoodomicsRevueAccès ouvert0 citation10.37349/eff.2026.1010160
2025Turkish Journal of Agriculture - Food Science and TechnologyRevueAccès ouvert1 citation10.24925/turjaf.v13i9.2561-2569.7662
2025Exploration of Foods and FoodomicsRevueAccès ouvert0 citation10.37349/eff.2025.101069
2024Elsevier eBooksChapitre de livre2 citations10.1016/b978-0-443-16124-7.00009-x
2024Food ResearchRevueAccès ouvert1 citation10.26656/fr.2017.8(3).171
2023FermentationRevueAccès ouvertAuteur correspondant8 citations10.3390/fermentation9030250
2023PeerJRevueAccès ouvertPremier auteur4 citations10.7717/peerj.14876
2023International Food Research JournalRevueAccès ouvert3 citations10.47836/ifrj.30.4.02
2023American Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.54536/ajfst.v2i1.1025
2023Journal of Advances in Food Science & TechnologyRevueAccès ouvert3 citations10.56557/jafsat/2023/v10i28125
2022Scientific ReportsRevueAccès ouvert7 citations10.1038/s41598-022-22052-z
2021Food Science & NutritionRevueAccès ouvert13 citations10.1002/fsn3.2616
2021ProcessesRevueAccès ouvertAuteur correspondant4 citations10.3390/pr9030481
2020Research in Agricultural EngineeringRevueAccès ouvert1 citation10.17221/21/2020-rae
2020International Journal of the Physical SciencesRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.5897/ijps2020.4892
2017Scientific Research and EssaysRevueAccès ouvertAuteur principal14 citations10.5897/sre2017.6516