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2026Current BiotechnologyRevista0 citações10.2174/0122115501409925251206220128
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Food and Bioprocess Technology
Journal of Food Safety12
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology2
2026Exploration of Foods and FoodomicsRevistaAcesso aberto0 citações10.37349/eff.2026.1010185
2025Food Science and PreservationRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.11002/fsp.2025.32.3.423
2025Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto6 citações10.1016/j.jafr.2025.101902
2025Asian Food Science JournalRevistaAcesso aberto1 citação10.9734/afsj/2025/v24i5789
2023Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.2478/aucft-2023-0003
2022Journal of Food Process EngineeringRevistaAcesso aberto7 citações10.1111/jfpe.14122
2022Journal of Microbiology Biotechnology and Food SciencesRevistaAcesso aberto4 citações10.55251/jmbfs.8258
2021Food Science and Applied BiotechnologyRevistaAcesso aberto7 citações10.30721/fsab2021.v4.i2.136
2020AgrosearchRevistaAcesso aberto10 citações10.4314/agrosh.v20i1.8s
2020European Journal of Agriculture and Food SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor3 citações10.24018/ejfood.2020.2.6.139
2020RevistaAutor sénior2 citações
2019Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior14 citações10.2478/aucft-2019-0018
2017Malaysian Journal of MicrobiologyRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.21161/mjm.91516
2015Journal of Food SafetyRevistaAutor séniorAutor correspondente25 citações10.1111/jfs.12193
2015Nigerian Food JournalRevistaAcesso abertoPrimeiro autor14 citações10.1016/j.nifoj.2015.04.003
2012Journal of Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente8 citações10.5539/jfr.v1n2p159
2012PublicaçãoPrimeiro autor1 citação10.1142/9789814405041_0056
2011International Journal of Food Science & TechnologyRevistaPrimeiro autor7 citações10.1111/j.1365-2621.2011.02843.x
2010Nutrition & Food ScienceRevistaPrimeiro autor9 citações10.1108/00346651011029246
2010RevistaAutor sénior0 citações
2008Food and Bioprocess TechnologyRevistaPrimeiro autorAutor correspondente52 citações10.1007/s11947-008-0141-3
2008Nutrition & Food ScienceRevistaAutor sénior13 citações10.1108/00346650810906976
Nigerian Food Journal2
Nutrition & Food Science