Artigo · Revista · 2012

Assessment of Physico-chemical Characteristics, Viability and Inhibitory Effect of Bifidobacteria in Soymilk

Journal of Food Research

Citações: 8de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,351,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 83pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

S. O. EbhodaghePrimeiro autor
- Obafemi Awolowo University (NG)
Sumbo Abiose
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: S. H. Abiose
Hezekiah Adekanmi AdeniranAutor séniorAutor correspondente
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: H. A. Adeniran