Tunde Afolabi Morakinyo

Obafemi Awolowo University

Publica desde 2012, mais recente em 2026

Plant Science
Mechanical Engineering
Nutrition and Dietetics
Biomedical Engineering
Food Science
Ecology

Publicações: 162012–2026
Citações: 37a esses artigos
Índice h: 3índice i10 1
Impacto normalizado por área: 0,271,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 16 artigos pontuados
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Publicações

16 no total

Effect of Pretreatment Methods on the Proximate Composition, Antinutritional Factors, Antioxidants Properties, and In Vitro Antidiabetic Activities of Hypsizygus ulmarius
2026Food Chemistry InternationalRevistaAcesso aberto0 citações10.1002/fci2.70084
Optimizing parboiling conditions to improve grain quality and cooking properties of Agric and Ofada rice varieties

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Subáreas

Plant Science744%
Mechanical Engineering531%
Nutrition and Dietetics531%
Biomedical Engineering425%
Food Science319%
Ecology16%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics16%
Electrical and Electronic Engineering16%
General Agricultural and Biological Sciences16%
Mechanics of Materials16%

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Food composition and properties4
Agricultural Engineering and Mechanization3
Microencapsulation and Drying Processes3
Biodiesel Production and Applications2
Biofuel production and bioconversion2
Cassava research and cyanide2
Food Drying and Modeling2
GABA and Rice Research2
Mechanical Engineering and Vibrations Research2
Rice Cultivation and Yield Improvement2
Additive Manufacturing Materials and Processes1
Advanced Machining and Optimization Techniques1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

0% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

Países parceiros mais frequentes

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

University of IbadanNG4 artigos
Abiola Ajimobi Technical University IbadanNG4 artigos
French Institute for Research in AfricaNG1 artigo
African Institute for Development PolicyMW1 artigo
Osun State UniversityNG1 artigo
Joseph Sarwuan Tarka University MakurdiNG1 artigo

Onde publica

Food Science and Preservation2
International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology2
Journal of Food Process Engineering2
Research in Agricultural Engineering2
Agricultural Research1
Croatian Journal of Food Science and Technology1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome5
6Água potável e saneamento3

Mais citados

Some quality properties of yellow-fleshed sweet potato flour as affected by different drying methods
Food Production Processing and Nutrition6
202315 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Modeling of thin layer drying characteristics of blanch-assisted water yam (Dioscorea alata) slices
Croatian Journal of Food Science and Technology6
20216 citaçõesAcesso aberto · Diamante
Optimization of Operation Parameters of a Vertical Sterilizer of Medium‐Scale Oil Palm Mill Using Taguchi Method

Food Science and Preservation

Assessment of rice processing and marketing practices: the case of Nigeria

2025Journal of Applied Life Sciences and EnvironmentRevistaAcesso aberto0 citações10.46909/alse-583185

A study on the mathematical model for predicting the peel removal efficiency of a cassava peeler

2022Research in Agricultural EngineeringRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.17221/32/2021-rae

Modeling of thin layer drying characteristics of blanch-assisted water yam (Dioscorea alata) slices

2021Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.17508/cjfst.2021.13.1.06

DRYING KINETICS AND CHEMICAL COMPOSITION OF CERATOTHECA SESAMOIDES ENDL LEAVES

2020International Journal of Engineering Applied Sciences and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor1 citação10.33564/ijeast.2020.v05i04.074

DESIGN MODIFICATIONS AND PERFORMANCE EVALUATION OF A CENTRIFUGAL IMPACT PALM NUTS CRACKER

2020International Journal of Engineering Applied Sciences and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.33564/ijeast.2020.v05i04.075

Effects of Machining Parameters on the Surface Roughness of Al-Si alloy

2019FUTA JOURNAL OF ENGINEERING AND ENGINEERING TECHNOLOGYRevista0 citações10.51459/futajeet.2015.9.2.53

Optimization of Operation Parameters of a Vertical Sterilizer of Medium‐Scale Oil Palm Mill Using Taguchi Method

2016Journal of Food Process EngineeringRevistaPrimeiro autorAutor correspondente5 citações10.1111/jfpe.12453

Performance characterization and optimization of a synchronized medium‐scale oil palm fruit processing mill

2016Journal of Food Process EngineeringRevistaPrimeiro autorAutor correspondente1 citação10.1111/jfpe.12523

Design Modification of a Twin-Cam Screw-Press

2012Journal of Emerging Trends in Engineering and Applied SciencesRevistaAutor sénior1 citação

Food Chemistry International

Food Production Processing and Nutrition1

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Tertiary Education Trust Fund3
Fonds National de la Recherche Luxembourg2
Texas Emerging Technology Fund1

Journal of Food Process Engineering

A study on the mathematical model for predicting the peel removal efficiency of a cassava peeler

Research in Agricultural Engineering

20223 citaçõesAcesso aberto · Diamante