Abigail Amoa‐Owusu

Council for Scientific and Industrial Research

Publica desde 2019, mais recente em 2025

Food Science
Biochemistry
Biotechnology
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Genetics
Geography, Planning and Development

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 62019–2025
Citações: 103a esses artigos
Índice h: 4índice i10 3
Impacto normalizado por área: 1,641,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 17%1 de 6 artigos pontuados
Acesso aberto: 33%2 artigos de leitura gratuita

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Publicações

6 no total

Potential utilization of two new varieties of Phaseolus vulgaris in yoghurt manufacturing
2025Crop ScienceRevista1 citação10.1002/csc2.70129
Exploiting utilization potential of taro for diverse food products and improved farmer livelihood
2023International Journal of Agriculture and Nutrition

Subáreas

Food Science583%
Biochemistry117%
Biotechnology117%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics117%
Genetics117%
Geography, Planning and Development117%
Mechanics of Materials117%
Nutrition and Dietetics117%
Plant Science117%

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences
Social Sciences

Tópicos mais tratados

Food Drying and Modeling3
Microencapsulation and Drying Processes3
Advances in Cucurbitaceae Research1
Agriculture and Rural Development Research1
Food composition and properties1
Freezing and Crystallization Processes1
Microbial Inactivation Methods1
Moringa oleifera research and applications1
Pacific and Southeast Asian Studies1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1
Plant pathogens and resistance mechanisms1
Proteins in Food Systems1

Onde estão os seus coautores

50% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1122223País de origem

Países parceiros mais frequentes

China3
Canadá1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Chuzhou UniversityCN3 artigos
Jiangsu UniversityCN3 artigos
University of Education, WinnebaGH2 artigos
McGill UniversityCA1 artigo
Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH1 artigo
Cape Coast Technical UniversityGH1 artigo

Onde publica

Journal of Food Process Engineering2
Crop Science1
International Journal of Agriculture and Nutrition1
Journal of Food Science1
Open Agriculture1

Como se pode ler

33% de leitura gratuita

Dourado 1 · 17%Numa revista de acesso aberto
Bronze 1 · 17%Gratuito para ler, sem licença aberta
Fechado 4 · 67%Com acesso pago

Quem financia

4 de 6 artigos indicam um financiador

National Key Research and Development Program of China3
Alliance for a Green Revolution in Africa1