Abigail Amoa‐Owusu

Council for Scientific and Industrial Research

Publie depuis 2019, dernière publication en 2025

Food Science
Biochemistry
Biotechnology
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Genetics
Geography, Planning and Development

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 62019–2025
Citations: 103à ces articles
Indice h: 4indice i10 3
Impact normalisé par discipline: 1,641,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 17 %1 sur 6 articles évalués
Accès ouvert: 33 %2 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Publications

6 au total

Potential utilization of two new varieties of Phaseolus vulgaris in yoghurt manufacturing
2025Crop ScienceRevue1 citation10.1002/csc2.70129
Exploiting utilization potential of taro for diverse food products and improved farmer livelihood
2023International Journal of Agriculture and Nutrition

Sous-disciplines

Food Science583 %
Biochemistry117 %
Biotechnology117 %
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics117 %
Genetics117 %
Geography, Planning and Development117 %
Mechanics of Materials117 %
Nutrition and Dietetics117 %
Plant Science117 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences
Social Sciences

Thèmes les plus traités

Food Drying and Modeling3
Microencapsulation and Drying Processes3
Advances in Cucurbitaceae Research1
Agriculture and Rural Development Research1
Food composition and properties1
Freezing and Crystallization Processes1
Microbial Inactivation Methods1
Moringa oleifera research and applications1
Pacific and Southeast Asian Studies1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1
Plant pathogens and resistance mechanisms1
Proteins in Food Systems1

Où se trouvent ses coauteurs

50 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1122223Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Chine3
Canada1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Chuzhou UniversityCN3 articles
Jiangsu UniversityCN3 articles
University of Education, WinnebaGH2 articles
McGill UniversityCA1 article
Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH1 article
Cape Coast Technical UniversityGH1 article

Où paraissent ses travaux

Journal of Food Process Engineering2
Crop Science1
International Journal of Agriculture and Nutrition1
Journal of Food Science1
Open Agriculture1

Comment ces travaux se lisent

33 % en lecture libre

Doré 1 · 17 %Dans une revue en accès ouvert
Bronze 1 · 17 %Gratuit à lire, sans licence ouverte
Fermé 4 · 67 %Derrière un accès payant

Qui finance ces travaux

4 articles sur 6 citent un financeur

National Key Research and Development Program of China3
Alliance for a Green Revolution in Africa1