Peter Orji Uvere

2023Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.17508/cjfst.2023.15.2.10

2022Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaAutor sénior4 citações10.1002/jsfa.12323

2019Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior7 citações10.1007/s13197-019-03843-1

2017Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.26656/fr.2017.2(1).115

2014African Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoAutor sénior4 citações10.5897/ajfs2013.0997

2013International Journal of Basic and Applied SciencesRevistaAcesso aberto12 citações10.14419/ijbas.v3i1.1171

2013Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaPrimeiro autorAutor correspondente4 citações10.1002/jsfa.6331

2012Humana Press eBooksCapítulo de livroPrimeiro autorAutor correspondente8 citações10.1007/978-1-62703-224-7_6

2012Nigerian Food JournalRevistaAcesso aberto6 citações10.1016/s0189-7241(15)30021-7

2011African Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente6 citações10.5897/ajfs11.069

2010Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaPrimeiro autorAutor correspondente42 citações10.1002/jsfa.3846

2002Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaAutor sénior22 citações10.1002/jsfa.1119

2002Journal of the Institute of BrewingRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente17 citações10.1002/j.2050-0416.2002.tb00549.x

2002Food and Nutrition BulletinRevistaPrimeiro autor10 citações10.1177/156482650202300208

2000Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaPrimeiro autorAutor correspondente22 citações10.1002/1097-0010(200002)80:3<352::aid-jsfa434>3.0.co;2-i

1999Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autor23 citações10.1023/a:1008177221438

1999Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autorAutor correspondente4 citações10.1023/a:1008053813164