Publie depuis 2013, dernière publication en 2026
4 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2026International Journal of Gastronomy and Food ScienceRevue1 citation10.1016/j.ijgfs.2026.101468
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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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CyTA - Journal of Food2
Journal of Food Processing & Technology
International Journal of Food Properties
2026International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvert0 citation10.1155/ijfo/8395815
2025Discover FoodRevueAccès ouvert1 citation10.1007/s44187-025-00505-4
2025Plant-Environment InteractionsRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant0 citation10.1002/pei3.70097
2024HeliyonRevueAccès ouvertAuteur principal4 citations10.1016/j.heliyon.2024.e24055
2023FoodsRevueAccès ouvertPremier auteur7 citations10.3390/foods12030537
2022CyTA - Journal of FoodRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant16 citations10.1080/19476337.2022.2093401
2022International Journal of Food PropertiesRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant12 citations10.1080/10942912.2022.2096065
2022Food Science & NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur10 citations10.1002/fsn3.2986
2013Journal of Food Processing & TechnologyRevuePremier auteurAuteur correspondant15 citations10.4172/2157-7110.1000230
Food Science & Nutrition2