Publie depuis 1987, dernière publication en 1995
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
1995Plant Foods for Human NutritionRevueAuteur principal14 citations10.1007/bf01088303
1992
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
Ecology of Food and Nutrition2
Journal of Food Processing and Preservation2
1992International Journal of Food Science & TechnologyRevuePremier auteurAuteur correspondant13 citations10.1111/j.1365-2621.1992.tb01177.x
1991Ecology of Food and NutritionRevuePremier auteur8 citations10.1080/03670244.1991.9991156
1991Journal of Food ScienceRevuePremier auteur14 citations10.1111/j.1365-2621.1991.tb05335.x
1990Ecology of Food and NutritionRevuePremier auteur71 citations10.1080/03670244.1990.9991145
1990Journal of Food BiochemistryRevuePremier auteurAuteur correspondant14 citations10.1111/j.1745-4514.1990.tb00841.x
1987Ecology of Food and NutritionRevuePremier auteur5 citations10.1080/03670244.1987.9990969
1987Food ChemistryRevuePremier auteur5 citations10.1016/0308-8146(87)90154-3
Journal of Food Science6
Journal of Food Biochemistry6