W.O. Ellis

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Professor, Kwame Nkrumah University of Science and Technology, منذ 1993بحسب ORCID

ينشر منذ 1991، وآخر منشور في 2026

Prof. William Otoo Ellis is a Professor of Food Science at the Department of Food Science and Technology and a former Vice Chancellor of the Kwame Nkrumah University of Science and Technology (NKUNST). He served as the Pro-Vice Chancellor of the same University between 2007 and 2010. Professor Ellis is a Food Scientist; Researcher and a Consultant, rendered consultancy services to many small and medium scale food processing companies in Ghana. He has and continue to serve on… المزيد على ORCID

Plant Science
Food Science
Nutrition and Dietetics
Cancer Research
Forestry
Pharmacology

بكلماته

Applied Microbiology and Quality Assurance
Food Toxicology
Mycotoxin and Epidemiology
Food Product Development and Packaging

المنشورات: 1701991–2026
الاستشهادات: 4,698لتلك الأبحاث
مؤشر h: 36مؤشر i10: 87
التأثير المرجّح بالمجال: 2.081.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 20‎%‎16 من 81 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 56‎%‎45 من أصل 81 سُجّل نوع الوصول إليها

أعمال أخرى مدرجة لكنها لا تُحتسب — مسودات أولية ومجموعات بيانات وما شابه: 29.

يعرض Google Scholar: الاستشهادات 7,358، ومؤشر h 45، ومؤشر i10 112 (منذ 2021: الاستشهادات 2,784، ومؤشر h 28)، حتى 10 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

المسيرة المهنية

بحسب سجل ORCID كما قُرئ في 4 أكتوبر 2026

المناصب

Professor, Food Science and TechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technologyمنذ 1993

التعليم

PhD Food Science, Department of Food Science and Agricultural ChemistryMcGill University1989–1993
BSc (Hons) Biochemistry, Department of BiochemistryKwame Nkrumah University of Science and Technology1982–1987

في الأبحاث