مقالة · مجلة · 2018

Water-Starch Interactions of Red and White Cocoyam ( Xanthosoma sagittifolium )

Abena Boakye, María Gudjónsdóttir, Faustina Dufie Wireko‐Manu, Ibok Oduro, W.O. Ellis, Ioannis S. Chronakis

Starch - Stärke

• وصول مفتوح · برونزي
• دولي · 3 دول

اقرأه10.1002/star.201800128