ينشر منذ 1981، وآخر منشور في 2023
أعمال أخرى مدرجة لكنها لا تُحتسب — مسودات أولية ومجموعات بيانات وما شابه: 4.
الأبحاث والاستشهادات بها
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
الدول الشريكة الأكثر تكرارًا
الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.
المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة
Journal of Applied Bacteriology
CFTRI Institutional Repository
2021Toxinsمجلةوصول مفتوح29 استشهادًا10.3390/toxins13010027
2021Journal of Cereal Scienceمجلة10 استشهادات10.1016/j.jcs.2021.103373
2020Acta Scientifci Nutritional Healthمجلةوصول مفتوح3 استشهادات10.31080/asnh.2020.04.0637
2020Pharmaceutical and Biosciences Journalمجلةوصول مفتوحاستشهاد واحد10.20510/ukjpb/8/i6/1607693474
2018Food Controlمجلة9 استشهادات10.1016/j.foodcont.2018.12.025
2018International Journal of Analytical Chemistryمجلةوصول مفتوح7 استشهادات10.1155/2018/8976304
2018Food Science & Nutrition Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.23880/fsnt-16000140
2018Revista Brasileira de Gestão Ambiental e Sustentabilidadeمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.21438/rbgas.050916
2017Plantمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل10 استشهادات10.11648/j.plant.20170505.11
2017Journal of Food Industryمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأول4 استشهادات10.5296/jfi.v1i1.12278
2016HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)مجلةالمؤلف الرئيسي53 استشهادًا
2016DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.22038/apjmt.2016.6879
2015F1000Researchمجلةوصول مفتوح106 استشهادات10.12688/f1000research.7340.1
2015Elsevier eBooksفصل في كتابالمؤلف الأول7 استشهادات10.1016/b978-0-12-416641-7.00017-1
2015African Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوح6 استشهادات10.5897/ajfs2015.1319
2015DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلة3 استشهادات10.22038/apjmt.2015.6358
2013Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهادان10.1007/s13197-013-1157-x
2011Nuts and Seeds in Health and Disease Preventionفصل في كتابالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1016/b978-0-12-375688-6.10025-8
2010Nutrition & Food Scienceمجلة4 استشهادات10.1108/00346651011090392
2009World Review of Science Technology and Sustainable Developmentمجلة20 استشهادًا10.1504/wrstsd.2009.022459
2009Mycobiologyمجلةوصول مفتوح11 استشهادًا10.4489/myco.2009.37.3.215
2008International Journal of Food Safety Nutrition and Public Healthمجلةالمؤلف الأول5 استشهادات10.1504/ijfsnph.2008.018856
2008International Journal of Food Safety Nutrition and Public Healthمجلةالمؤلف الأول0 استشهاد10.1504/ijfsnph.2008.023018
2007International Journal of Food Science & Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي14 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.2007.01563.x
2007AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGYمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.5897/ajb2007.000-2418
2004European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1007/s00217-004-0900-y
2003European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل32 استشهادًا10.1007/s00217-003-0683-6
2002European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الأول20 استشهادًا10.1007/s00217-001-0476-8
2001Journal of Food Technology in Africaمجلةوصول مفتوح10 استشهادات10.4314/jfta.v6i4.19307
2000European Food Research and Technologyمجلةالمؤلف الأول33 استشهادًا10.1007/s002170000170
1998CFTRI Institutional Repositoryمجلةالمؤلف الأول94 استشهادًا
1998Journal of the American Oil Chemists Societyمجلةالمؤلف الأول38 استشهادًا10.1007/s11746-998-0285-3
1998Flavour and Fragrance Journalمجلةالمؤلف الأول24 استشهادًا10.1002/(sici)1099-1026(1998090)13:5<349::aid-ffj758>3.0.co;2-o
1997Journal of Food Scienceمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل25 استشهادًا10.1111/j.1365-2621.1997.tb04012.x
1996International Biodeterioration & Biodegradationمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل48 استشهادًا10.1016/0964-8305(95)00062-3
1996Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول38 استشهادًا10.1007/bf01091967
1995Food Microbiologyمجلةالمؤلف الرئيسي18 استشهادًا10.1016/s0740-0020(95)80119-7
1994Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول35 استشهادًا10.1007/bf01088475
1994Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول22 استشهادًا10.1007/bf01088468
1994Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول9 استشهادات10.1007/bf01088471
1993World Journal of Microbiology and Biotechnologyمجلةالمؤلف الرئيسي15 استشهادًا10.1007/bf00386307
1993Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول5 استشهادات10.1007/bf01088099
1993Plant Foods for Human Nutritionمجلةالمؤلف الأول11 استشهادًا10.1007/bf01886219
1993Food / Nahrungمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل9 استشهادات10.1002/food.19930370407
1992Food / Nahrungمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل27 استشهادًا10.1002/food.19920360307
1991Food / Nahrungمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل11 استشهادًا10.1002/food.19910351009
1988Journal of Applied Bacteriologyمجلةالمؤلف الأول68 استشهادًا10.1111/j.1365-2672.1988.tb01916.x
1986Veterinary Microbiologyمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسل24 استشهادًا10.1016/0378-1135(86)90019-2
Journal of Applied Bacteriology2
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)2