مقالة · مجلة · 2010

Microbial hazards and critical control points of locally processed soy‐cheese in Nigeria

Subuola Fasoyiro, Veronica A. Obatolu, O.A. Ashaye, Gabriel Olaniran Adegoke, E.O. Farinde

Nutrition & Food Science

• وصول مغلق

انتقل إلى الناشر10.1108/00346651011090392