Publica desde 2002, mais recente em 2004
Os artigos, e as citações que recebem
2004Food ChemistryRevista109 citações10.1016/j.foodchem.2003.08.033
2004International Journal of Food MicrobiologyRevista29 citações
Citações recebidas em cada ano
A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.
Subáreas
Tópicos mais tratados
International Journal of Food Microbiology2
Innovative Food Science & Emerging Technologies6
2003Innovative Food Science & Emerging TechnologiesRevista27 citações10.1016/s1466-8564(02)00070-x
2002Food Research InternationalRevista27 citações10.1016/s0963-9969(02)00108-4
Food Research International