A. Adu-Gyamfi

Ghana Atomic Energy Commission

Publica desde 2003, mais recente em 2019

Food Science
Plant Science
Biotechnology
Biomaterials
Analytical Chemistry
Animal Science and Zoology

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 172003–2019
Citações: 187a esses artigos
Índice h: 7índice i10 5
Impacto normalizado por área: 0,941,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 6%1 de 17 artigos pontuados
Acesso aberto: 53%9 artigos de leitura gratuita

1 outro trabalho — uma pré-publicação, um conjunto de dados ou semelhante — está listado mas não é contado.

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

17 no total

Microbial Food Safety Risk to Humans Associated with Poultry Feed: The Role of Irradiation
2019International Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoAutor sénior22 citações10.1155/2019/6915736
Effect of Gamma Irradiation on the Bacteriological, Sensory and Physicochemical Qualities of Peanut Butter

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Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science1059%
Plant Science847%
Biotechnology635%
Biomaterials318%
Analytical Chemistry212%
Animal Science and Zoology16%
Molecular Biology16%
Nutrition and Dietetics16%
Ocean Engineering16%
Organic Chemistry16%

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Radiation Effects and Dosimetry8
Listeria monocytogenes in Food Safety6
Nanocomposite Films for Food Packaging3
Plant Genetic and Mutation Studies3
Food Quality and Safety Studies2
Food Safety and Hygiene2
GABA and Rice Research2
Heavy Metals in Plants2
Moringa oleifera research and applications2
Postharvest Quality and Shelf Life Management2
Animal Nutrition and Physiology1
Antimicrobial agents and applications1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

0% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

Países parceiros mais frequentes

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

University of GhanaGH2 artigos
University of Cape CoastGH1 artigo
Council for Scientific and Industrial ResearchGH1 artigo

Onde publica

International Journal of Nutrition and Food Sciences3
Food and Nutrition Sciences2
Radiation Physics and Chemistry2
British Biotechnology Journal1
British Journal of Applied Science & Technology1
Ghana Journal of Agricultural Science1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome4
6Água potável e saneamento1
9Indústria, inovação e infraestruturas1
12Produção e consumo sustentáveis1
14Proteger a vida marinha1

Mais citados

Physicochemical and functional characteristics of radiation-processed shrimp chitosan
Radiation Physics and Chemistry6
201163 citações
Microbiological Quality of Chicken Sold in Accra and Determination of D10-Value of E. coli
Food and Nutrition Sciences
201248 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Diamante
Microbial Food Safety Risk to Humans Associated with Poultry Feed: The Role of Irradiation

British Journal of Applied Science & Technology

Effect of Gamma Irradiation, Packaging and Storage on Vitamin C Content of Garden Eggs

2016International Journal of Nutrition and Food SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.11648/j.ijnfs.20160505.18

Effect of Drying Method and Irradiation on the Microbiological Quality of Moringa Leaves

2014International Journal of Nutrition and Food SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente11 citações10.11648/j.ijnfs.20140302.21

Preliminary studies on decontamination of some dried herbal products by gamma irradiation

2014Journal of Medicinal Plants ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente4 citações10.5897/jmpr10.247

Effect of Gamma Irradiation, Packaging and Storage on the Microbiological Quality of Garden Eggs

2014International Journal of Nutrition and Food SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.11648/j.ijnfs.20140304.26

Microbiological Quality of Chicken Sold in Accra and Determination of D10-Value of E. coli

2012Food and Nutrition SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente48 citações10.4236/fns.2012.35094

Enhancing the Hygienic Quality of Some Ghanaian Food Products by Gamma Irradiation

2012Food and Nutrition SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente8 citações10.4236/fns.2012.32032

Effect of Gamma Irradiation on Antibacterial Properties of Sea Crab Shell Chitosan

2012HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)RevistaAcesso aberto2 citações

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)1

International Journal of Food Science1

Como se pode ler

53% de leitura gratuita

Diamante 5 · 29%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 1 · 6%Numa revista de acesso aberto
Bronze 2 · 12%Gratuito para ler, sem licença aberta
Verde 1 · 6%Uma cópia num repositório
Fechado 8 · 47%Com acesso pago

Quem financia

3 de 17 artigos indicam um financiador

International Atomic Energy Agency3

International Journal of Food Science

201922 citaçõesAcesso aberto · Dourado

Effect of Drying Method and Irradiation on the Microbiological Quality of Moringa Leaves

International Journal of Nutrition and Food Sciences

201411 citaçõesAcesso aberto · Bronze