A. Adu-Gyamfi

Ghana Atomic Energy Commission

ينشر منذ 2003، وآخر منشور في 2019

Food Science
Plant Science
Biotechnology
Biomaterials
Analytical Chemistry
Animal Science and Zoology

السجل على OpenAlex

المنشورات: 172003–2019
الاستشهادات: 187لتلك الأبحاث
مؤشر h: 7مؤشر i10: 5
التأثير المرجّح بالمجال: 0.941.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 6‎%‎1 من 17 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 53‎%‎متاح للقراءة مجانًا: 9 أبحاث

عمل آخر واحد — مسودة أولية أو مجموعة بيانات أو ما شابه — مُدرج لكنه لا يُحتسب.

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

المنشورات

17 إجمالًا

Microbial Food Safety Risk to Humans Associated with Poultry Feed: The Role of Irradiation
2019International Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي22 استشهادًا10.1155/2019/6915736
Effect of Gamma Irradiation on the Bacteriological, Sensory and Physicochemical Qualities of Peanut Butter
2016

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

الاستشهادات الواردة كل سنة

Peerford

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Food Science1059‎%‎
Plant Science847‎%‎
Biotechnology635‎%‎
Biomaterials318‎%‎
Analytical Chemistry212‎%‎
Animal Science and Zoology16‎%‎
Molecular Biology16‎%‎
Nutrition and Dietetics16‎%‎
Ocean Engineering16‎%‎
Organic Chemistry16‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Radiation Effects and Dosimetry8
Listeria monocytogenes in Food Safety6
Nanocomposite Films for Food Packaging3
Plant Genetic and Mutation Studies3
Food Quality and Safety Studies2
Food Safety and Hygiene2
GABA and Rice Research2
Heavy Metals in Plants2
Moringa oleifera research and applications2
Postharvest Quality and Shelf Life Management2
Animal Nutrition and Physiology1
Antimicrobial agents and applications1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

0‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

University of GhanaGHبحثان
University of Cape CoastGHبحث واحد
Council for Scientific and Industrial ResearchGHبحث واحد

أوعية النشر

International Journal of Nutrition and Food Sciences3
Food and Nutrition Sciences2
Radiation Physics and Chemistry2
British Biotechnology Journal1
British Journal of Applied Science & Technology1
Ghana Journal of Agricultural Science1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع4
6المياه النظيفة والنظافة الصحية1
9الصناعة والابتكار والهياكل الأساسية1
12الاستهلاك والإنتاج المسؤولان1
14الحياة تحت الماء1

الأكثر استشهادًا

Physicochemical and functional characteristics of radiation-processed shrimp chitosan
Radiation Physics and Chemistry6
201163 استشهادًا
Microbiological Quality of Chicken Sold in Accra and Determination of D10-Value of E. coli
Food and Nutrition Sciences
201248 استشهادًاأعلى 10% عالميًاوصول مفتوح · ماسي
Microbial Food Safety Risk to Humans Associated with Poultry Feed: The Role of Irradiation

British Journal of Applied Science & Technology

Effect of Gamma Irradiation, Packaging and Storage on Vitamin C Content of Garden Eggs

2016International Journal of Nutrition and Food Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل0 استشهاد10.11648/j.ijnfs.20160505.18

Effect of Drying Method and Irradiation on the Microbiological Quality of Moringa Leaves

2014International Journal of Nutrition and Food Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل11 استشهادًا10.11648/j.ijnfs.20140302.21

Preliminary studies on decontamination of some dried herbal products by gamma irradiation

2014Journal of Medicinal Plants Researchمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل4 استشهادات10.5897/jmpr10.247

Effect of Gamma Irradiation, Packaging and Storage on the Microbiological Quality of Garden Eggs

2014International Journal of Nutrition and Food Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل3 استشهادات10.11648/j.ijnfs.20140304.26

Microbiological Quality of Chicken Sold in Accra and Determination of D10-Value of E. coli

2012Food and Nutrition Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل48 استشهادًا10.4236/fns.2012.35094

Enhancing the Hygienic Quality of Some Ghanaian Food Products by Gamma Irradiation

2012Food and Nutrition Sciencesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل8 استشهادات10.4236/fns.2012.32032

Effect of Gamma Irradiation on Antibacterial Properties of Sea Crab Shell Chitosan

2012HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)مجلةوصول مفتوحاستشهادان

ELIMINATION OF BACTERIAL ISOLATES FROM JOLLOF RICE MEAL BY IRRADIATION AND CHILLED STORAGE

2008Journal of Food Safetyمجلةالمؤلف الأولالمؤلف المراسلاستشهادان10.1111/j.1745-4565.2008.00115.x

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)1

International Journal of Food Science1

إتاحة القراءة

53‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

ماسي 5 · 29‎%‎مجاني للقراءة والنشر
ذهبي 1 · 6‎%‎في مجلة مفتوحة الوصول
برونزي 2 · 12‎%‎مجاني للقراءة، بلا ترخيص مفتوح
أخضر 1 · 6‎%‎نسخة في مستودع
مغلق 8 · 47‎%‎خلف جدار دفع

الجهات المموّلة

أبحاث تذكر جهة مموّلة: 3 من 17

International Atomic Energy Agency3

International Journal of Food Science

201922 استشهادًاوصول مفتوح · ذهبي

Effect of Drying Method and Irradiation on the Microbiological Quality of Moringa Leaves

International Journal of Nutrition and Food Sciences

201411 استشهادًاوصول مفتوح · برونزي