Council for Scientific and Industrial Research
Publie depuis 1997, dernière publication en 2015
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2015Food Science & NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal17 citations10.1002/fsn3.292
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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Journal of Applied Microbiology2
International Journal of Food Microbiology
2007World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevue31 citations10.1007/s11274-007-9542-0
2005International Journal of Food MicrobiologyRevue101 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2005.02.006
2005International Journal of Food Sciences and NutritionRevuePremier auteur9 citations10.1080/09637480512331390655
2005Journal of Applied MicrobiologyRevue72 citations10.1111/j.1365-2672.2005.02722.x
2003Journal of Applied MicrobiologyRevuePremier auteur103 citations10.1046/j.1365-2672.2003.01852.x
2003European Food Research and TechnologyRevuePremier auteur38 citations10.1007/s00217-003-0692-5
2003European Food Research and TechnologyRevuePremier auteur28 citations10.1007/s00217-003-0697-0
1999Food ControlRevueAuteur principal39 citations10.1016/s0956-7135(98)00150-9
1997Plant Foods for Human NutritionRevue52 citations10.1023/a:1007994612607
1997Plant Foods for Human NutritionRevueAuteur principal23 citations10.1023/a:1007996203309
Journal of Applied Microbiology2
Plant Foods for Human Nutrition2