Sodiq Oladimeji Alasi

University of Ilorin

Publie depuis 2023, dernière publication en 2026

Biotechnology
Food Science
Plant Science
Materials Chemistry
Mechanical Engineering
Molecular Biology

Publications: 42023–2026
Citations: 63à ces articles
Indice h: 3indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 4,881,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 50 %2 sur 4 articles évalués
Accès ouvert: 100 %4 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Biotechnology250 %
Food Science2

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

4 au total

A systematic review of recent advances in ultrasound-assisted food processing: Applications, hybrid technologies, and sustainability
2026Applied Food ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal4 citations10.1016/j.afres.2026.102132
Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review

Télécharger le CV :PDFWord

Materials Chemistry125 %

Mechanical Engineering125 %

Molecular Biology125 %

Nutrition and Dietetics125 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

GABA and Rice Research2
Agricultural Engineering and Mechanization1
Food composition and properties1
Food Drying and Modeling1
Microbial Inactivation Methods1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
Proteins in Food Systems1
Transgenic Plants and Applications1
Ultrasound and Cavitation Phenomena1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

50 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Royaume-Uni1
Afrique du Sud1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of ReadingGB1 article
University of KwaZulu-NatalZA1 article
Kwara State PolytechnicNG1 article
Modibbo Adama University of TechnologyNG1 article
University of LagosNG1 article
Kwara State UniversityNG1 article
Federal University of Agriculture, AbeokutaNG1 article
University of IbadanNG1 article

Où paraissent ses travaux

Acta periodica technologica1
Applied Food Research1
Journal of Agriculture and Food Research1
Nigerian Journal of Technological Development1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 2 · 50 %Gratuit à lire et à publier
Doré 2 · 50 %Dans une revue en accès ouvert

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »3
6Eau propre et assainissement1
12Consommation et production responsables1

Les plus cités

Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review
Journal of Agriculture and Food Research2
202451 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré
Influence of extrusion conditions on functional and textural properties of brown rice-watermelon seeds extruded snacks
Acta periodica technologica6
20235 citationsAccès ouvert · Diamant
A systematic review of recent advances in ultrasound-assisted food processing: Applications, hybrid technologies, and sustainability
Applied Food Research2
20264 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré
Optimization of Non-Thermal Treatment Methods and Extrusion Temperature on Quality of Rice Pasta Enriched with Cirina butyrospermi
Nigerian Journal of Technological Development212
20243 citationsAccès ouvert · Diamant

Journal of Agriculture and Food Research

Auteur correspondant