Sodiq Oladimeji Alasi

University of Ilorin

Publica desde 2023, mais recente em 2026

Biotechnology
Food Science
Plant Science
Materials Chemistry
Mechanical Engineering
Molecular Biology

Publicações: 42023–2026
Citações: 63a esses artigos
Índice h: 3índice i10 1
Impacto normalizado por área: 4,881,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 50%2 de 4 artigos pontuados
Acesso aberto: 100%4 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Citações recebidas em cada ano

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Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Biotechnology250%
Food Science2

Percurso

Nos seus artigos

Todas as instituições indicadas nos seus artigos.

Publicações

4 no total

A systematic review of recent advances in ultrasound-assisted food processing: Applications, hybrid technologies, and sustainability
2026Applied Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior4 citações10.1016/j.afres.2026.102132
Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review

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Materials Chemistry125%

Mechanical Engineering125%

Molecular Biology125%

Nutrition and Dietetics125%

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

GABA and Rice Research2
Agricultural Engineering and Mechanization1
Food composition and properties1
Food Drying and Modeling1
Microbial Inactivation Methods1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
Proteins in Food Systems1
Transgenic Plants and Applications1
Ultrasound and Cavitation Phenomena1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

50% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1111111País de origem

Países parceiros mais frequentes

Reino Unido1
África do Sul1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

University of ReadingGB1 artigo
University of KwaZulu-NatalZA1 artigo
Kwara State PolytechnicNG1 artigo
Modibbo Adama University of TechnologyNG1 artigo
University of LagosNG1 artigo
Kwara State UniversityNG1 artigo
Federal University of Agriculture, AbeokutaNG1 artigo
University of IbadanNG1 artigo

Onde publica

Acta periodica technologica1
Applied Food Research1
Journal of Agriculture and Food Research1
Nigerian Journal of Technological Development1

Como se pode ler

100% de leitura gratuita

Diamante 2 · 50%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 2 · 50%Numa revista de acesso aberto

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome3
6Água potável e saneamento1
12Produção e consumo sustentáveis1

Mais citados

Exploring recent developments in novel technologies and AI integration for plant-based protein functionality: A review
Journal of Agriculture and Food Research2
202451 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Dourado
Influence of extrusion conditions on functional and textural properties of brown rice-watermelon seeds extruded snacks
Acta periodica technologica6
20235 citaçõesAcesso aberto · Diamante
A systematic review of recent advances in ultrasound-assisted food processing: Applications, hybrid technologies, and sustainability
Applied Food Research2
20264 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Dourado
Optimization of Non-Thermal Treatment Methods and Extrusion Temperature on Quality of Rice Pasta Enriched with Cirina butyrospermi
Nigerian Journal of Technological Development212
20243 citaçõesAcesso aberto · Diamante

Journal of Agriculture and Food Research

Autor correspondente