ينشر منذ 1987، وآخر منشور في 1991
الأبحاث والاستشهادات بها
1991Food Chemistryمجلةالمؤلف الرئيسي48 استشهادًا10.1016/0308-8146(91)90130-g
1991
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
Food Chemistry
Food Chemistry
British Journal Of Nutrition2
1987British Journal Of Nutritionمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي9 استشهادات10.1079/bjn19870066